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遠東
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歐美稱位於亞洲東部的地區為「遠東」，一般包括今天的東亞、東南亞和北亞的部分地區。
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泡菜
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蔬菜在經過調味及浸漬之後，而成為有種特殊風味的生菜。如：「世界各地都有做法不同而風味各異的泡菜。」
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石頭火鍋
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一種用石材製成的鍋子盛湯加火烹煮食物的方法。源自韓國。因先用麻油和調味料熱炒過部分食物，再加水烹調，故味道特別濃烈。
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益母草
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)（註1）植物形態：一年生或多年生草本植物分布地區：益母草通常廣泛分布於歐洲、亞洲如中國大陸、日本、韓國等地區台灣分布情形：益母草在台灣多生長於低海拔的山部至平野地區，常見在山麓、荒地、果園或耕地的周邊用途：庭園美化、花壇、盆栽及藥用等 介紹唇形科(Labiatae)益母草屬(Leonurus )的益母草，一般被歸類為一年生或多年生的草本植物，其性偏好溫暖至高溫、濕潤、向陽的環境，而生長適合的溫度則大約落在攝氏十八度至三十度之間，具有耐熱性、耐濕性、稍有耐陰性，可耐貧瘠。益母草通常廣泛分布於歐洲、亞洲如中國大陸、日本、<...
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汗馬功績
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此處所列為「汗馬功勞」之典故說明，提供參考。戰國七雄中的韓國，因為飽受強鄰秦國的威脅，加上國君無能，人心渙散，以致內憂外患交迫，隨時都可能亡國。韓非身為韓國的諸公子之一，曾在荀子門下受業學習，希望能用一己之才，為國效力，挽救國勢。他雖屢次上書勸諫韓王，卻無法受到重用，於是他便把滿腔的抱負雄心，寫成《韓非子》一書。本書是集法家思想之大成的重要典籍，主張崇尚法治，強調賞罰分明，提出許多切合實用的理論。在〈五蠹〉篇中，韓非論述法治思想，針對儒家的仁義說提出許多反駁，並認為法規必須與時俱移，不可食古不化。韓非認為人民都想追求安全和富裕，躲避危險和窮困。如果使人民前往作戰，要人民不顧家庭的生計，一定要立...
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汗馬之功
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此處所列為「汗馬功勞」之典故說明，提供參考。戰國七雄中的韓國，因為飽受強鄰秦國的威脅，加上國君無能，人心渙散，以致內憂外患交迫，隨時都可能亡國。韓非身為韓國的諸公子之一，曾在荀子門下受業學習，希望能用一己之才，為國效力，挽救國勢。他雖屢次上書勸諫韓王，卻無法受到重用，於是他便把滿腔的抱負雄心，寫成《韓非子》一書。本書是集法家思想之大成的重要典籍，主張崇尚法治，強調賞罰分明，提出許多切合實用的理論。在〈五蠹〉篇中，韓非論述法治思想，針對儒家的仁義說提出許多反駁，並認為法規必須與時俱移，不可食古不化。韓非認為人民都想追求安全和富裕，躲避危險和窮困。如果使人民前往作戰，要人民不顧家庭的生計，一定要立...
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下飯
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以菜餚配飯吃。[例]韓國人喜歡以泡菜下飯。
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餘妙繞梁
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此處所列為「餘音繞梁」之典故說明，提供參考。《列子》書中記載著一則故事：相傳從前韓國有個女子韓娥，擁有一副好歌喉。有一次，她要前往齊國，抵達齊國城門雍門時，因為旅費用盡，於是賣唱以賺取食物。她的歌聲極為優美動人，即使在她離去以後，人們都覺得歌聲依然繚繞在城門的梁柱之間，持續了三日都沒斷絕，就好像韓娥還未離去。《列子》文中是以「餘音繞梁欐，三日不絕」來形容韓娥歌聲的延綿不絕，後來「餘音繞梁」這句成語就從這裡演變而出，用來形容歌聲或音樂美妙感人，餘味不絕，如清代小說《老殘遊記》第二回：「當年讀書，見古人形容歌聲的好處，有那『餘音繞梁，三日不絕』的話，我總不懂。……及至聽了小玉先生說書，才知古人措辭...
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為小妨大
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弱無能的鄙稱。
(7) 惡：音ㄨ，如何、怎麼。
(8) 燕：周代姬姓諸侯國，故址在今河北、遼寧及韓國北部。為戰國七雄之一，後為秦所滅。
(9) 齊：戰國七雄之一，故址在今山東省北部、河北省東南部一帶。
(10) 美唐：齊王金庫的名稱。〔參考資料〕 北齊．劉晝《劉子．卷九．貪愛》昔蜀侯性貪，秦惠王聞而欲伐之。山澗峻嶮，兵路不通，乃琢石為牛，多與金，日置牛後，號牛糞金，言以遺蜀侯。蜀侯貪之，乃斬山填谷，使五丁力士以迎石牛，秦人帥師隨後而至，滅國亡身，為天下所笑，以貪小利失其大利也。
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細葉複葉耳蕨
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ceae)金狗毛蕨屬(Cibotium)（註1）植物形態：地生植物分布地區：亞洲熱帶及亞熱帶、日本、韓國等地區台灣分布情形：細葉複葉耳蕨在台灣一般多生長於低海拔山區或海邊的丘陵地斯，常可見其生長於林下或林緣蔭蔽處等地。用途：藥用、食用、庭園造景美化及大型盆栽等 介紹蚌殼蕨科(Dicksoniaceae)金狗毛蕨屬(Cibotium)的細葉複葉耳蕨，一般被歸為中形的地生植物，其性偏好高溫多濕的環境，適合其生長的溫度大約落在攝氏二十度至二十八度之間，具有耐陰性，稍具耐旱性，喜好蔭蔽且空氣濕度相對較高的環境。細葉複葉耳蕨大多分...
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貓頭鷹博士