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紾臂     
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語本《孟子.告子下》:「紾兄之臂而奪之食。」後指用力扭轉手臂。宋.余靖〈和王子元中秋會飲〉詩:「高人洗耳讓天下,下士紾臂爭杯。」
餕餘     
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相似詞:冷炙、殘
死氣白賴     
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盡全力、拚命。《醒世姻緣傳》第七四回:「我說:『既沒敢有這事,我且去罷。』你公公又叫調死氣白賴拉著。」也作「死乞白賴」、「死求白賴」。
痊濟     
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疾病治好。元.關漢卿《竇娥冤》第二折:「但願娘親早痊濟,飲湯一杯,勝甘露灌體。」
鮮果     
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新鮮的水果。《紅樓夢》第五八回:「或有鮮果,甚至於葷腥菜,只要心誠意潔,便是佛也都可來享。」
千金敝帚     
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知道後很生氣的把他趕走;戰國魏將樂羊攻打中山國時,正好他的兒子在中山國,中山國君就殺了他兒子並做成肉送給他,為了向魏文侯表示自己的忠心,他吃下肉。由這二個故事來看,誰比較仁慈呢?如果放縱兵士胡作非為,那就失去斬殺將領撫慰百姓的仁義之心了。」後來「敝帚自珍」這句成語,就從劉禹話中「家有敝帚,享之千金」演變而出,用來比喻東西雖不好,卻因為是自己所擁有,故非常珍視。
洋菜     
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由石花菜或龍鬚菜等紅藻之藻萃取來的凝膠狀多醣類,能溶於熱水,可用於製造布丁、羊羮等食品,實驗室中亦作為培養微生物的培養基。也稱為「瓊脂」、「洋粉」。
    
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牛肉。《廣韻.平聲.陽韻》:「膷,牛。」《禮記.內則》:「膳、膷、臐、膮。」
疏糲     
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1.粗糙的飯食。唐.韓愈〈山石〉詩:「鋪床拂席置飯,疏糲亦足飽我飢。」
心正氣和     
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已,那裡有相和!」景公訝異地問:「『和』跟『同』有什麼不一樣嗎?」晏子回答說:「若以烹調為例,在熬煮湯時,會適切地把不同佐料相混,使之味道調和,才做出美味的料理。君臣相處之道也是這樣的。當君王提出一個主張時,作為臣子的應該是從不同角度給予建言,使君王的施為更為完備,而不是一昧地附和而已。再以音樂為例,一篇好的樂章,是各種音符以不同的快慢、高低……組合在一起,互相搭配,調和出優美的音樂,使君子聽了,內心能得到平靜,德行能趨向平和。所以《詩經》說:德音是沒有瑕疵的。像梁丘據這樣只會對君王的說法同聲應合,就好像把清水加到清水裡去調味,誰會想去吃它呢?又好像琴瑟只彈一個單一的音符,誰會想去聽它呢?所...
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