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下酒
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佐酒助飲。《警世通言．卷六．俞仲舉題詩遇上皇》：「解元，要甚下酒？」《紅樓夢》第二回：「說著別人家的閒話，正好下酒，即多吃幾杯何妨。」
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下酒菜
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佐酒的菜餚。如：「晚上我備些下酒菜，咱們來小酌一番。」
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下酒物
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佐酒的食物。唐．張鷟《遊仙窟》：「少時，桂心將下酒物來。」
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下
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位居低處。與「上」相對。如：「下面」、「底下」、「樓下」。
降落。如：「下雨」、「下山」。
由高至低。如：「順流而下」。
做某種動作。如：「下麵」、「下棋」、「下工夫」。
結束、告一段落。如：「下班」、「下課」。
容納。如：「還坐得下嗎？」、「情人眼裡容不下一粒沙子。」
內、裡面。如：「言下之意」、「意下如何」、「不在話下」。
攻陷、克服。如：「不戰而下」、「連下三城」。
量詞。用於計算動作次數的單位。如：「打十下手心」、「做五十下伏地挺身。」
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酒
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用米、麥或水果等製成的飲料，因含酒精會使人喝醉。如：「米酒」、「烈酒」、「葡萄酒」。
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杯弓蛇影
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東漢時，有一年的夏至，應郴（ㄔㄣ）請下屬杜宣喝酒。懸掛在北壁上的弓正好投映在酒杯裡，看起來就像是酒杯裡有條蛇。杜宣勉強喝下後，便感到肚子不適。回家後，食慾不振，身體日漸瘦弱，怎麼都醫治不好。後來應郴來探視，便問他身體不適的原因，杜宣說是那天喝下酒杯裡的蛇所造成的結果。應郴回官府後，想了又想，一回頭看見了壁上的弓，這才發現杜宣所說的蛇，原來是弓投映在酒杯裡的影子。於是應郴再度請杜宣到府裡喝酒，並讓杜宣坐在當初的位子上，同時向他證明了杯裡的蛇只是牆壁上的弓影，而杜宣的病也因此不藥而癒。後來這個故事被濃縮成「杯弓蛇影」，用來比喻為不存在的事情枉自驚疑恐懼。
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釃
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1.濾酒。《說文解字．酉部》：「釃，下酒也。」《詩經．小雅．伐木》：「伐木許許，釃酒有藇。」《後漢書．卷二四．馬援列傳》：「援乃擊牛釃酒，勞饗軍士。」唐．章懷太子．注：「釃，猶濾也。」
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不時之需
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〉，文中描述：蘇軾與兩位好友在夜間漫步，舉頭見到月色美好，於是起了酒興。其中一位友人正巧有尾鮮魚可以下酒，蘇軾便興沖沖地回家向妻子要酒，他的妻子說：「我有斗酒，藏之久矣，以待子不時之須。」意思是說：我早就藏了好酒，好讓你隨時取用。後來「不時之需」這句成語就從這裡演變而出，用來指隨時的需用。另一位宋代文人王質的〈論吏民劄子〉：「監司不卹郡縣，故嘗有不時之需，稍緩則符檄紛紛，逼切則急于星火。」其中「監司」為宋代職官名，負責監察地方屬吏。這整句話的意思是：監司不知體恤地方，會隨時提出需求，並強迫地方配合，地方若不能及時因應，就會遭到糾舉彈劾。「不時之需」在此則指隨時提出讓人無法預料的需求。
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撤
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1.除去、免去。如：「撤職」、「撤官」。《紅樓夢》第一一回：「點的戲都唱完了，方纔撤下酒席，擺上飯來。」
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篩
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4.斟酒、倒酒。《警世通言．卷一九．崔衙內白鷂招妖》：「衙內見篩下酒色紅，心中早驚：『如何恁地紅！』」
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貓頭鷹博士