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發牙豆
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發芽的蠶豆。其味甘美。宋．孟元老《東京夢華錄．卷三．諸色雜賣》：「每日賣蒸梨棗，黃糕麋、宿蒸餅、發牙豆之類。」
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南糖
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舊式糕餅鋪中所賣的雜樣糖食，如花生糖、松子糖之類。據說原是蘇州特產。清．富察敦崇《燕京歲時記．中果》：「中果、南糖到處有之。」也稱為「什錦南糖」。
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年團子
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年糕，有各種形狀。《儒林外史》第二一回：「捧上糯米做的年團子來，吃了兩個，已經不吃了。」
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疤瘌餅
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一種糕餅。用水拌和麵、米，經發酵蒸熟後，表面不平，好像疤痕，故稱。
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水禮
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糕餅、水果、酒食等普通禮物。也用作送禮者謙稱之辭。《文明小史》第一一回：「家人奉了敝上之命，叫家人替洋大人請安，敝上特地備了幾樣水禮，求洋大人賞收。」《二十年目睹之怪現狀》第四三回：「卻只受了壽屏水禮，其餘都退了回去。」
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南式
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舊時，北平一帶稱南方物品、食品的樣式為「南式」。如：「這家點心店專賣南式的糕點。」
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貓頭鷹博士