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燻
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3.一種烹飪方法。以松枝、木炭、茶葉等的火煙燒烤食物，使其具有特殊的風味。如：「燻肉」、「燻鴨」、「燻雞」、「燻魚」。
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老鷹
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動物名。鷲鷹目猛禽類。全身呈褐色，尾形像魚尾，翼大擅飛翔，嘴鉤曲，眼睛非常銳利，趾有銳利的爪，嘴腳皆強勁有力。捕食魚類、青蛙、鳥類等。也稱為「鳶」。
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黨錮之禍
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和帝以後，外戚與宦官在內朝龍爭虎鬥，輪流掌權。宦官掌權之後，即利用族人與養子任地方大員，與豪族勾結，魚肉鄉民，其情形和外戚如出一轍。 經歷在內朝掌政的情況下，政治上慢慢出現了批判勢力。這些事例大都來自有關未而無權利的外朝官僚。其批評對象都指向宦官。外潮的批評始於安帝，但批評者不是自殺，即是下獄而死。至桓帝時，批評者已成為一股龐大的勢力。這些批評者大多為儒者出世，稱為「清流」。清流派的結構大致是外朝官僚、非宦官派的地方官、受排拒的豪族、不受重視的鄉論以及太學生為主，在過及於其他地方。批評勢力興起，當然會受到當權派宦官的壓制...
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鷺鷥
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動物名。鳥綱鸛鷺目。羽毛潔白，腳高頸長嘴尖，夏季頭頂處生純白色長毛。常棲息在沼澤地區，以水中的魚類、水生動物和昆蟲為食物。大量啄食田中害蟲，是一種益鳥。也稱為「白鷺」、「白鷺鷥」、「老等」。
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咄嗟
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1.嘆息。《抱朴子．勤求》：「令人怛然心熱，不覺咄嗟。」宋．梅堯臣〈范饒州坐中客語食河豚魚〉詩：「吾語不能屈，自思空咄嗟。」
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北極熊
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牠只用前腳划水，後腳則是當作舵使用，用來控制前進的方向。 【食物來源】北極熊是出了名的大胃王，除了吃魚，有時也會捕捉北極狐、馴鹿或海豹，由於冰原上的食物不多，所以北極熊整天忙著在浮冰和雪地上追逐獵物。北極熊的腳掌有五根爪子，牠們用四肢奔跑與行走，如果準備發動攻勢，就會用後腿站立，揮動前掌攻擊敵人，由於牠們的腳底有毛，因此就算在冰滑的雪地上奔跑，也不會失足滑倒。 【居住習性】北極熊沒有固定的住所，一般來說，公熊是四海為家的流浪漢，而懷孕的母熊則會在背風面挖掘雪洞過冬，期間並產下幼熊。母熊每兩年生產一次，每次產下一至兩隻幼熊...
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罨
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用來捕魚或捕鳥的網。《玉篇．网部》：「罨，罕也。以罔魚也。」《廣韻．上聲．琰韻》：「罨，鳥網。」
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海豚
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動物名。哺乳綱鯨目海豚科。長約二公尺，頭小，口尖，鼻孔長在頭頂上，背部青黑色，腹部白色，前肢呈鰭狀，可用來保持平衡。以魚、蝦、烏賊為食。能學習複雜的動作，並有很好的記憶力，是相當聰明的動物。也稱為「海豬」。
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罠
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1.釣魚的繩子。同「緍」。《說文解字．网部》：「罠，所以釣也。」清．段玉裁．注：「按系部曰『緍，釣魚繫也』，此曰『罠所以釣也』，然則緍、罠古今字。」
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淡水生態系
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，如果是池塘，在岸邊或水底常有大型的水生植物，像是岸邊有蘆葦，池中有睡蓮、荷花、菱角、布袋蓮等，淡水魚為主要消費者，例如台灣中部的日月潭就是自然形成的最大水潭；流動海域包含江河、溪流，其水流非常急，溶氧多，所以一些浮游生物都不易生存，故缺少浮游植物等生產者，消費者有昆蟲幼蟲、螺、梨山鮭等，此區的游泳動物都是游泳好手，牠們的食物來自河兩岸的殘枝落葉。(註1) 櫻花鉤吻鮭是淡水生態系魚類中最具代表性的動物，也是台灣的保育類動物，體呈紡錐形，背部高起，青...
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貓頭鷹博士