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木猴而冠
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躁的獼猴學人穿戴冠帽，沒有遠見成不了大事，現在看來果然是真的。」結果話傳到項羽的耳裡，就把那個人捉來烹煮。後來「沐猴而冠」被用來指性情急躁的獼猴學人穿戴冠帽。亦用來比喻人虛有表象，卻不脫粗鄙的本質，沒有遠見。除此之外，古來對這句成語另有一解，認為因為獼猴性子急躁，不能若人久著冠帶，用來比喻人的性情急躁。
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徙薪曲突
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「此且有火災。」即教使更為曲突，而徙遠其薪。鄰家不聽，後災火果及積薪，而燔其屋。鄰里並救擊，及滅止而烹羊具酒，以勞謝救火者，曲突遠薪固不肯呼淳于髡飲飯。智者譏之云：「教人曲突遠薪，固無恩澤，燋頭爛額反為上客。」蓋傷其賤本而貴末也。夫豈獨突薪可以除害哉？另可參考：《漢書．卷六八．霍光金日磾傳．霍光》
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佐饔得嘗
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協助烹調的人也嘗到美食。語本《國語．周語下》：「佐饔者嘗焉，佐鬥者傷焉。」三國吳．韋昭．注：「饔，烹煎之官也。」後用以比喻助人行善，自己也會得到善報。北齊．顏之推《顏氏家訓．省事》：「王子晉云：『佐饔得嘗，佐鬥得傷。』此言為善則預，為惡則去，不欲黨人非義之事也。」
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蒸籠
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一種籠形烹調器具。一般用竹片、木片等製成，用以炊蒸食物。也稱為「籠屜」。
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鏟子
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2.烹飪用的鏟形鐵器。
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丁香
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治百病的萬靈丹。丁香也可以提振身心，也可以增強記憶力。5. 丁香的味道很強，吃起來有點辣且有點苦，但烹飪之後會變得溫和甘甜。丁香花苞乾燥而成，之後磨成粉狀，可以應用在甜點與肉類的料理。 主要製劑(註2)1. 精油:以脫酯棉花沾1、2滴精油擦在牙齒上，可以治療牙齒。2. 泡浸劑:取兩朵乾燥花苞浸泡於1杯水中，每天服用三次，可以紓解腹痛並減少噁心。 關鍵字中文關鍵字:丁香英文關鍵字: clove 參考書目註1:植物百科一本通，幼福編輯部，幼福文化事業有限公司，2009年12月初版，頁330。註2:藥用植物小百科，薛佛里爾著，...
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燀
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炊、燃燒。《左傳．昭公二十年》：「和如羹焉，水火醯醢鹽梅以烹魚肉，燀之以薪。」晉．杜預．注：「燀，炊也。」
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血腥
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1.血液的腥味。《禮記．郊特牲》：「有虞氏之祭也，尚用氣；血腥爓祭，用氣也。」唐．杜甫〈哀王孫〉詩：「昨夜東風吹血腥，東來橐駝滿舊都。」
2.比喻非常的殘酷。如：「這部電影血腥畫面太多，不適合兒童觀賞。」
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湯頭
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2.用以烹調的高湯。如：「這家店的麵條並不特別，但湯頭卻是棒極了！」
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貓頭鷹博士