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秋茶
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在夏茶後約一個月所採製的茶葉。臺灣的部分茶區在秋天可採收兩次，第一次採收的稱為「秋茶」。
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高爽
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形容天氣清朗舒爽。如：「秋天的天空，看起來特別高爽蔚藍。」
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芵明
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植物名。多年生草本。羽狀複葉，秋天開淡黃色花，實似豇豆。《爾雅．釋草》：「薢茩芵光」，二者常混淆。《本草綱目》有「決明」。故應是「決明」之古稱。也作「芵光」、「芵茪」。參見「決明」條。
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宿麥
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秋天種植，隔年成熟的麥子。《漢書．卷六．武帝紀》：「遣謁者勸有水災郡種宿麥，舉吏民能假貸貧民者以名聞。」
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小酒
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1.本指從春天釀到秋天，釀好即賣的酒。《宋史．卷一八五．食貨志下七》：「自春至秋，醞成即鬻，謂之『小酒』。」後泛指釀造時間不長的酒。
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車軸草
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植物名。豆科菽草屬，宿根草本。山野自生。莖高約三十公分。掌狀複葉，小葉三至六枚，鈍披針狀，邊緣有細鋸齒。秋天腋出花莖，莖頂開花，頭狀花序具花十至二十朵，花冠蝶形，半開，白色或淡紅紫色。小葉輻射狀輪生葉柄上，故稱為「車軸草」。
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候蟲
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依節候出沒的昆蟲。如夏天的蟬、秋天的蟋蟀等。
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秋播
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在秋天播種。所種植的多是耐冬寒的農作物，如蠶豆、豌豆、油菜等。
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劉寄奴
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2.植物名：(1)菊科艾屬，多年生草本。莖直，葉呈羽狀深裂，裂片三至五枚，葉緣有尖銳鋸齒。秋天莖端開黃白色頭狀花序，排成圓錐狀花叢。也稱為「白苞蒿」，全株入藥。(2)「青蒿」之異名。參見「青蒿」條。(3)金絲桃科金絲桃屬。一年生草本。莖具四稜。葉對生，卵形，長四至十五公厘，具透明腺點。花黃色，頂生聚繖花序。蒴果橢圓形。也稱為「地耳草」。相傳是南朝宋武帝劉裕先得此草，故稱為「劉寄奴」。也稱為「金寄奴」。
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小秋
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3.稻麥於春季成熟，稱為「小秋」。相對於秋天成熟而言。唐．元稹〈競舟〉詩：「年年四五月，繭實麥小秋。」
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貓頭鷹博士