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箅
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平而有孔隙的竹器，墊在鍋底，以便蒸食物之用。《說文解字．竹部》：「箅，所以蔽甑底。」俗稱為「箅子」。
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蜜餞
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一種用糖漿或蜂蜜浸漬或以蒸煮等方法製成的瓜果食品。[例]蜜餞是臺灣宜蘭的名產之一。
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家人
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1.一家的人。《詩經．周南．桃夭》：「之子于歸，宜其家人。」《三國演義》第一七回：「受骨肉之蒸嘗，領家人之祭祀。」
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趺坐
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兩腳盤腿打坐。唐．王維〈登辨覺寺〉詩：「軟草從趺坐，長松響梵聲。」《醒世恆言．卷四．灌園叟晚逢仙女》：「秋公正在房中趺坐，忽然祥風微熱，彩雲如蒸。」
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夢熟黃粱
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此處所列為「黃粱一夢」之典故說明，提供參考。唐朝開元年間，有一個窮困潦倒的盧姓書生，在一次路過邯鄲的途中，在一家旅店裡巧遇一位呂姓道士，兩人相談甚歡。言談中，盧生感慨自己人生不得意，有志難伸。交談了一陣子後，盧生感到疲倦，想休息一下，此時旅店的主人正在蒸煮著黃粱飯。於是道士就拿了一個枕頭給盧生，說：「你枕著這個枕頭好好睡一覺，就可以如你所願，得到榮華富貴。」睡夢中，盧生夢到自己娶了一個崔氏大戶人家的女兒為妻。仕途非常順遂，連連升遷，位高權重且俸祿極為豐厚；擁有許多良田、宅第、美女和馬匹，享受著無盡的榮華富貴，一直活到很老才死去。此時，盧生因為伸了個懶腰而醒了過來，發現自己睡臥在旅店中，而道士仍...
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瘴氣
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山林間因溼熱蒸鬱而成的毒氣。《後漢書．卷二四．馬援傳》：「初，援在交阯，常餌薏苡實，用能輕身省慾，以勝瘴氣。」《三國演義》第八九回：「惟未、申、酉三個時辰可往來；餘者時辰，皆瘴氣密布，觸之即死。」
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包子
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1.用麵皮包餡，蒸熟可吃的食品。如：「肉包子」、「菜包子」。宋．羅大經《鶴林玉露補遺》：「有士大夫於京師買一妾，自言是蔡太師府包子廚中人，一日，令其作包子，辭以不能。」元．周密《武林舊事．卷六．蒸作從食》：「蒸作從食：『大包子』、『諸色包子』。」
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黃粱
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。吾嘗志於學，富於游藝，自惟當年青紫可拾。今已適壯，猶勤畎畝，非困而何？」言訖，而目昏思寐。時主人方蒸黍。翁乃探囊中枕以授之，曰：「子枕吾枕，當令子榮適如志。」其枕青瓷，而竅其兩端。生俛首就之，見其竅漸大，明朗。乃舉身而入，遂至其家。數月，娶清河崔氏女。……明年，舉進士，登第；釋褐秘校；應制，轉渭南尉；俄遷監察御史；轉起居舍人，知制誥。三載，出典同州，遷陝牧。……出入中外，徊翔臺閣，五十餘年，崇盛赫奕。性頗奢蕩，甚好佚樂，後庭聲色，皆第一綺麗。前後賜良田、甲第、佳人、名馬，不可勝數。後年漸衰邁，屢乞骸骨，不許。……是夕，...
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蓳
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蓳菜。《說文解字．艸部》：「蓳，艸也。根如薺，葉如細柳。蒸食之。甘，從艸，堇聲。」
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核反應
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們有利用熱能發電的火電廠（熱電廠）作為設計原型。與這些電廠的設計類似，核電站利用生成的熱能加熱水產生蒸汽，蒸汽膨脹推動汽輪機轉動。從而將熱能轉化為汽輪機的機械能。汽輪機與發電機使用同一根軸相連，使得發電機與汽輪機一起轉動。這樣發電機從汽輪機處獲得了機械能也轉動起來。最後，發電機的轉動使發電機線圈切割磁感線，從而產生了電能。使用輸電線路傳輸到電網當中。 參考文獻台灣電力公司社團法人中華民國核能學會核反應
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貓頭鷹博士