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等不及     
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等不住、迫不及待的。如:「菜才上,他們等不及就先動碗筷了。」《紅樓夢》第八四回:「寶釵明知是這個原故,也等不及醫生來看,先叫人去買了幾錢鉤藤來,濃濃的煎了一碗,給他母親吃了。」
解饞     
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滿足口腹之欲,或滿足心中的渴望。如:「面對滿佳餚,不覺食指大動,解饞一番。」
船艙     
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船內部可容納客貨的地方。《儒林外史》第四一回:「船艙中間,放一張小方金漆子,上擺著宜興沙壺。」
丟士     
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3.單局賽中,雙方在快到達規定贏球數時比數相同,便形成丟士。即平手再戰的意思。此種情形在勢均力敵的羽球、球、排球賽中常見。至此時,球、排球賽每一局通常以兩球之差決勝負,而非一球。如球賽中,規定每局贏二十一球為勝,但若打成二十比二十平手,則須打成二十二比二十定勝負,餘皆類推。但羽球賽丟士後,按規則可選五球或三球,以先贏滿球數者為勝方。也譯作「刁士」。
鼻息     
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1.鼻中呼吸的氣息。宋.蘇軾〈臨江仙.夜飲東坡醒復醉〉詞:「家童鼻息已雷鳴,敲門都不應,倚杖聽江聲。」《三國演義》第四五回:「看周瑜時,鼻息如雷。幹見帳內上,堆著一卷文書,乃起床偷視之,卻都是往來書信。」
筷子     
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用來夾飯菜或其他東西的細長條狀體,多用木、竹、金屬等材料製成。《老殘遊記》第一二回:「將子架開,擺了四雙筷子,四隻酒杯。」
    
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黃銅。《新唐書.卷二二一.西域傳下.康傳》:「綿地四千里,山周其外,土沃,產鍮、水精。」也稱為「鍮石」、「真鍮」。
拆字     
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藉由分析字形以測知吉凶禍福的算命方法。《儒林外史》第一五回:「忽見茶室傍邊添了一張小子,一個少年坐著拆字。」《文明小史》第二九回:「實在沒處投奔,跑到汴梁城相國寺裡去拆字也有飯吃。」也稱為「相字」、「測字」。
乒乓     
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2.球的別名。參見「球」條。
韓良露     
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文字和讀者溝通彼此的味覺記憶、釐清人和食物的關係。──蔡康永她一生尋美味,於菜市場,自家廚房,別家餐,……在書本電影,異國文化中尋。所以,韓良露對於美食的尋覓,除了用舌頭,更用心靈嘗試。不僅四處覓食,而且將所吃的飲食與時空人物相配合,不僅是吃出品味,而且將吃提升到比較飲食文化的層次。 ──逯耀東 飲食文學的作家與經典作品2003年,焦桐主編的兩冊《臺灣飲食文選Ⅰ》、《臺灣飲食文選Ⅱ》出版,搜集從梁實秋、吳魯芹、逯耀東、劉大任、張曉風、廖玉蕙、李昂、簡媜、周芬伶、方梓、韓良露、蔡珠兒、柯裕棻、徐國能等橫跨三代作家的飲食文...
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