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烏腳病
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病名。因肢體末梢血管阻塞，引發手指腳趾末端壞死的疾病。患部有麻木、發冷、皮膚發黑、刺痛、腐爛的病狀。一旦發病，常自腳盤向上伸延，侵蝕到小腿或上肢。病人也常罹患皮膚和其他內臟器官的惡性腫瘤。其發生原因可能與飲用含砷量過多的河水或井水有關。
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傷寒
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2.病名。病原體為沙門氏傷寒桿菌，可經由飲水或食物傳染。潛伏期約為兩周，症狀為發燒、頭痛、發冷、腹痛、便祕或腹瀉、脈搏緩慢，甚至出現肝脾腫大、胸腹部有玫瑰疹等病症。可能引起腸胃出血、肺炎等併發症。也稱為「腸傷寒」。
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瘧原蟲
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動物名。原生動物門孢子蟲綱血孢子蟲目。是引起瘧疾的病原體。瘧原蟲以瘧蚊為媒介，它會隨著蚊子的唾液進入人體肝細胞內繁殖，而後侵入紅血球中加以破壞，攝食養料來破壞紅血球。患者會時而發冷時而發熱，同時，病發時間因瘧原蟲的種類而異。有四種瘧原蟲常見寄生於人體中：間日瘧原蟲、惡性瘧原蟲、三日瘧原蟲、卵形瘧蟲。也稱為「瘧蟲」。
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腦膜炎
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病名。腦膜受病毒或細菌侵入引起發炎的疾病。常見的病原是腦膜炎雙球菌和肺炎雙球菌。一般如急性鼻竇炎、腮腺炎也可能併發腦膜炎。主要症狀為發冷、發熱、頭痛、頸部僵硬、噁心、嘔吐、皮膚出現出血斑、昏迷等。
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寒瘧
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中醫上指發冷多、發熱少的瘧疾。也稱為「牝瘧」。
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鸚鵡病
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病名。由鸚鵡熱披衣菌引起，人類主要透過鳥類或家禽感染。症狀是突然寒戰、發熱、頭痛、紅疹、肌肉疼痛及乾咳。
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冷藏法
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採用發冷機、鹽冰或乾冰等產生低溫的冷卻方法，可使食品保持新鮮，避免腐敗。唯冷卻時，食品不可與冰接觸，以防冰水中的黴菌侵入。可分為非凍結食品、凍結食品和部分凍結食品三種。
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貓頭鷹博士