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薔薇科     
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薔薇科植物。形態變化多端,有草本、藤本、喬木、灌木等。此科植物最大的特徵是花為兩性花,且花瓣的數目是五的倍數。種子無胚乳,如薔薇、梅、梨等。
紫茉莉     
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植物名。紫茉莉科紫茉莉屬,多年生草本。原產於美洲,西印度等熱帶地方。根肥厚,皮色黑,莖節部膨大,高一公尺餘,分枝多而繁茂。葉有柄,對生,呈卵形或心臟形。雄蕊五枚,雌蕊一枚,果實圓形,表面縐縮,熟時呈黑色。種子白色,有粉狀胚乳。也稱為「狀元紅」。
禾本科     
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單子葉植物中的一科,草本或木本植物。莖通常中空且有節,少數是實心的,如甘蔗。葉狹長,且葉脈是平行脈。花兩性或單性,花序穗狀、總狀或複總狀,由多數小穗(穎花)組成,小花不具花被,僅具一至三枚細微鱗片。果實為穎果,偶為堅果或漿果,種子有胚乳。全球共有約一萬種,分布廣泛,常見的有稻、麥、甘蔗、玉米、竹子、高粱、蟋蟀草等。
葫蘆科     
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雙子葉植物中合瓣植物的一科。草質或略帶木質的藤本,多藉卷鬚攀緣而上升。單葉互生,葉基呈心臟形。花單性,同株或異株,雌花的子房與萼合生。果為瓜果,種子無胚乳。主要分布於熱帶與亞熱帶。如冬瓜、西瓜。也稱為「瓜科」。
菊科     
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雙子葉植物中合瓣植物之一科,草本或小灌木,葉互生或對生,單葉或複葉。頭狀花序,花多五數,花冠舌狀,或筒狀,子房下位,一室。瘦果,種子無胚乳。全世界分布之一大科,約兩萬種。如蒲公英、向日葵等。
常山     
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植物名:(1)芸香科臭常山屬,落葉灌木。高可達三公尺。單葉互生,具黃色半透明腺點,發惡臭,菱狀卵形或卵狀橢圓形。花黃綠色,單性,雌雄異株,總狀花序,萼片、花瓣、雄蕊均為四枚。蒴果裂開為四枚分果片,種子黑色,近球形,有胚乳。根莖及果入藥,味辛、有小毒。原產韓國及日本。(2)虎耳草科常山屬,灌木。高一至二公尺。單葉,對生,倒卵形、橢圓形至披針形。繖房狀圓錐花序,花瓣五枚,藍色或白色。漿果黑熟。根入藥。分布東亞、東南亞及印度。
胚柄     
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植物學上指種子植物中,由接合分子分裂的一些細胞組織,可使胚與胚乳相連,並將胚推至胚乳部分以吸收養分。
馬錢子     
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植物名。馬錢科馬錢屬,常綠中喬木。樹皮白色,光滑,葉有柄,卵形或闊圓形。花綠白色,頂生複聚繖花序,花梗有短柔毛。漿果,橙黃色,徑二至四公分,種子一至四枚,有光澤,扁圓盤形,表面淡灰或淡灰綠色,內面有灰白色胚乳。木材可為車輛及農具用材,種子可入藥。也稱為「番木鱉」。
芭蕉科     
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單子葉植物的一科。大型草本或木本。葉互生,為大單葉,有明顯的側出平行脈。葉鞘次捲繞下一葉鞘,以致外表類似地上莖。花兩性或單性而左右對稱。果實漿果或蒴果,種子多含粉狀胚乳,具假種皮。分布於非洲、亞洲和澳洲。
八角楓科     
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雙子葉植物的一科。喬木或灌木,葉互生,單葉,無托葉。花兩性,正整,腋生聚繖花序,萼片四至十枚,花瓣與萼片同數或二至四倍,花盤墩狀,發育於子房之上,子房下位。果實為核果,種子具胚乳。僅八角楓一屬,約二十種,產亞洲南部至澳洲、非洲。
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