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填倉
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舊俗正月二十五日，糧商米販皆須致祭倉神，故鞭炮最盛。該日，家家戶戶皆宰牛羊豕肉款待客人，恣饗終日，必盡飽方去，稱為「填倉」。清．富察敦崇《燕京歲時記．填倉》：「按北京歲華記云：『二十五日人家市豕牛羊肉，恣饗竟日，客至苦留，必盡飽而去，謂之「填倉」』。」
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留客雨
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連日不斷的下雨，使客人無法離去。《通俗編．天文》引《陸機要覽》：「昔羽山有神人與左元放共遊薊子訓所，坐欲起，子訓應欲留之，二日之中三雨。今呼二日三雨亦為留客雨云。」
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供客
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供應物品招待客人。《初刻拍案驚奇》卷四：「縹雲提了一雉一兔上山來，十一娘大喜，叫青霞快整治供客。」
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顛頭聳腦
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形容因高興而雀躍的樣子。《初刻拍案驚奇》卷四：「飯店中客人，個個顛頭聳腦，看他說他，胡猜亂語，只有程元玉端坐不瞧。」
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上湯
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1.舊式宴會飲食終了時，慣例由廚役進呈清湯，徵詢客人滿意否，稱為「上湯」。上湯後客人或給賞金而後起身離席。
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拜茶
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請客人飲茶的敬詞。元．王實甫《西廂記．第一本．第一折》：「師父不在寺中，貧僧弟子法聰的便是，請先生方丈拜茶。」《水滸傳》第三回：「史進慌忙起身施禮，便道：『官人請坐拜茶。』」
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坐頭
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坐位。《水滸傳》第二九回：「武松看了，矁著醉眼，逕逩入酒店裡來。便去櫃身相對一付坐頭上坐了。把雙手按著桌子上。」《喻世明言．卷五．窮馬周遭際賣䭔媼》：「眾客人尋行逐隊，各據坐頭，討漿索酒。」
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生客
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初次見面的客人。宋．曾幾〈用逮子韻奉贈鄭禹功參議〉詩：「下馬厭聞生客至，敲門喜見故人來。」《文明小史》第三○回：「總還要拿點身分出來，見了生客冷冰冰的，合他動動手還要生氣。」
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佈讓
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席間勸客人用餐。《紅樓夢》第三回：「旁邊丫鬟執著拂塵、漱盂、巾帕。李、鳳二人立於案旁佈讓。」
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電棒
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2.一種燙髮用具。通電後接觸頭髮使它變形，達到造型的效果。如：「美髮師利用電棒幫客人做出各種髮型。」
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貓頭鷹博士