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茶精油
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一種茶葉中所含的有機化合物。具有揮發性，可使茶葉產生香味。
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尾葉山茶
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小枝有黃褐色短柔毛及淡褐色絨毛。葉膜質，長橢圓或長橢圓狀披針形，下表面有稀疏黃褐色絨毛。萼片與花瓣外面有毛。
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豆茶決明
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一年生草本。小葉線形，長 8 – 12m m，寬2-3 mm。
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茶課
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茶商所納的稅。《宋史．卷三五三．程之邵傳》：「元符中復主管茶馬，市馬至萬匹，得茶課四百萬緡。」也稱為「茶稅」。
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茶禁
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舊時政府禁止民間私自買賣茶葉的禁令。《宋史．卷一八四．食貨志下六》：「自唐建中時，始有茶禁，上下規利，垂二百年。」宋．蘇軾《策問．漢唐不變秦隋之法近世乃欲以新易舊》：「罷去茶禁，歸之於民。」
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兜茶
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以手平正的托茶。例：人客來了！煞煞仔兜茶出來請人客食。（客人來了！趕快端茶出來請客人喝。）
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採茶摸螺
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舞名。京族民間舞蹈。流傳於廣西防城地區的山心、澫尾、巫頭三島。在京族傳統節日「哈節」或喜慶活動集會中表演。舞者為四名女子，京族稱桃姑（即民間藝人），他們身著綠色緊身長杉禮服（近似滿族的旗袍），根據《採茶摸螺》調的歌詞內容，邊唱邊以形象的手勢動作模擬採茶、摸螺、搓線、穿針、縫衣等日常生活。不時兩手輕微拍掌，兩臂上下自由振動。高潮時，微聳雙肩。情緒歡快，形象生動，別具漁家生活情緒。另有眾人在一旁伴唱，歌曲結尾的補詞叮噹叮反覆演唱，並與舞蹈動作巧妙的配合。伴奏樂器有鑼、鼓等打擊樂，節奏為2/4 拍。
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山茶片盾介殼蟲
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雌成蟲介殼長橢圓形、梨形或卵形、長1.5-2.0mm、寬1.0-1.4mm，質薄，扁平，白色或灰褐色，有時具綠色小點。雄蟲介殼狹長、長0.5-1.0mm、寬0.17-0.33mm，兩側略平行，隆起，黃綠色或白色，有暗綠色點。
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縮茶心
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用微火烘焙茶葉。
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茶匙黃
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地上莖高達 38 cm，密生蓮座狀葉。葉近圓形至卵形或橢圓形，先端近銳尖至圓或鈍，基部楔形至淺心形，圓齒緣，兩面被直毛或近光滑；葉柄長1-7cm；托葉披針形至卵狀披針形，齒緣或具緣毛，離生。花灰紫色至近白色；萼片披針形，具流蘇狀緣毛；花瓣倒卵形。果橢圓形。
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貓頭鷹博士