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游刃餘地
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這個過程中，連牛體脈絡相連以及筋骨結合的地方都未曾觸及，更不用說會去傷到大骨頭了。一般好一點的廚子，每年要換一把刀，因為他用切割的方式來解牛；普通一點的廚子，每月要換一把刀，因為他用硬砍的方式來解牛。以硬踫硬，刀刃當然容易受損。我這把刀已經使用了十九年，分卸過幾千頭牛，卻仍然像剛磨利的刀，一點損傷都沒有。那是因為我拿的是一把沒有厚度的刀，進入牛的複雜組織，在經絡血脈的空隙中，到處遊走，可以揮灑自如，還覺得很寬綽而有餘地。所以十九年來，都不必換刀。雖然如此，每次遇到筋骨支錯聚結、難於處理的地方，我仍然會集中注意力，小心謹慎地用刀，等挑開關鍵處，牛的骨肉一下子都分開了，就像土塊堆積在地面上一樣，「...
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毛地黃
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期：3至5月萌芽期，4至6月花期，6至9月結果期，10至11月落葉期<註1> 耀眼的花期每年春夏盛花，花朵鐘狀如鈴鐺，密集於莖頂，成串下垂，除了紅、白還有紫紅、粉紅、淡黃等顏色，花內側並有深色斑點。塔塔加、八通關草原等處，於路旁或裸露的荒廢地常成群成片的盛開，將大地粉妝豔抹，頗為耀眼迷人。 毒性毛地黃全株有毒，由於含有多量的強心配醣體，可促進心跳，故葉片可製成強心利尿劑，但如果服用過量或直接嚼食葉片、花、果等則會發生嚴重中毒現象。所以在花卉類中有"蛇蠍美人"之稱。<註2> 生態危機原產於西歐的毛地...
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國立臺北教育大學
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本校積極推動學術研究，訂定「推動科技研究發展經費支用辦法」，獎勵教師發表論文及進行國內外教育觀摩。除每年舉辦一次全校性之教育學術論文發表會外，各系所單位經常辦理各類學術演講及研討會，以分享研究成果與經驗，師生亦執行諸多國科會、教育部等之專案計畫。在推展國際教育、文化交流與擴增視野方面，本校與美、日、韓、英、義大利及香港、澳門等地共12所大學締結學術協定，目前並有交換學生公費赴日本群馬大學教育學部留學。 圖書館本校圖書館為7層樓建築，可用樓板面積約1,750坪，共有700多個閱覽座位。1樓為兒童少年讀物區、閱覽區及行政區；...
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水鴨腳
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為聚繖花序，屬於腋生，花大，且雌雄同株，花冠為粉紅色，花瓣數量一般為四至五片左右，而其花期則大約落在每年的五月至九月之間。 果實水鴨腳的果實為蒴果，具有翅三枚。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁125。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁103。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網 關鍵字中文關鍵字：水鴨腳英文關鍵字：Begonia formosana (Hayata) Masamune、Begonia laciniata auct. non Roxb...
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性別平等教育法
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人處理有關業務；其組織、會議及其他相關事項，由學校定之。第十條 中央、直轄市、縣（市）主管機關及學校每年應參考所設之性別平等教育委員會所擬各項實施方案編列經費預算。第十一條 主管機關應督導考核所主管學校、社教機構或下級機關辦理性別平等教育相關工作，並提供必要之協助；其績效優良者，應給予獎勵，績效不良者，應予糾正並輔導改進。第二章 學習環境與資源第十二條 學校應提供性別平等之學習環境，建立安全之校園空間。學校應尊重學生與教職員工之性別特質及性傾向。學校應訂定性別平等教育實施規定，並公告周知。第十三條 學校之招生及就學許可不...
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員額
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名額。[例]這家公司每年錄用新人時，都會保留固定員額給身心障礙者。
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評介
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評論介紹。[例]這本雜誌在每年的最後一期，都會評介年度最佳電影。
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復活節
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基督教節日。主要為紀念耶穌復活事蹟，約在每年春分後第一次月圓之後的星期日舉行。據說耶穌被釘死於十字架上，三日後復活，復活後四十日升天。
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孔廟
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奉祀孔子的廟宇。春秋時魯哀公始設孔子廟於山東曲阜，唐太宗時下詔各州縣皆立孔子廟，於是遍及全國。我國於每年九月二十八日孔子誕辰時，於此廟舉行祭孔大典。明時因孔子為文聖，故稱為「文廟」。[例]媽媽帶著即將參加聯考的小弟到孔廟上香，以求金榜題名。
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兒童畫常見的問題
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美勞教育在前輩的美勞教育家辛勤的共同耕耘下，呈現欣欣向榮的景象，這可從每年舉辦的世界兒童畫展、全國兒童繪畫展覽之作品水準及參與的盛況，可窺知一二，確可肯定美勞教育之豐碩成果；然就教育落實的整體面來看，是仍有待大家共同來努力的地方。很多老師常是界定在「量」的豐富，其實「質」的觀念只是一種表象，量的累積，乃行程說明性的作品。如果一張畫面上畫了二十個動作相仿的人物，還不如仔細地畫一個有感情的人物。目前大致有以下幾種藝術教育觀:目錄1 一、描繪能力的藝術教育觀2 二、臨摹、模仿的藝術教育觀3 三、創造性取向的藝術教育觀4 四、以...
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貓頭鷹博士