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陸游
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，充滿悲壯的愛國激情。毛晉《放翁詞跋》說：「楊用修（慎）雲：『放翁詞纖麗處似淮海（秦觀），雄慨處似東坡。』予謂超爽處更似稼軒耳。」的他的散文成就也很高，被前人推為南宋宗匠。所寫的政論、史記、遊記、序、跋等，大都語言洗煉，結構整飭。陸游是愛國主義詩派的一個光輝代表。他的作品以強烈的愛國主義精神和卓越的藝術成就，在中國文學史上獲得了重要地位。他繼承併發摺了古典詩歌現實主義和浪漫主義的優良傳統，在當時和後代的文壇上產生了深刻影響。有《渭南文集》、《劍南詩稿》、《南唐書》、《老學庵筆記》等傳世。本文選其詩十一首：《遊山西村》、《...
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狼來了
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伊索寓言中的故事。敘述一個放羊的小孩，常用「狼來了！」欺騙在山坡下休息的農夫上山趕狼。後來狼真的來了，放羊的小孩高喊：「狼來了！」卻再也沒有人相信他的話。後用「狼來了」比喻謊言。如：「這次網路傳出來的消息，到底是確有其事呢，還是又是一次狼來了，讓大家窮緊張？」
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桔槔
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汲水的工具。以繩懸橫木上，一端繫水桶，一端繫重物，使其交替上下，以節省汲引之力。《紅樓夢》第一七、一八回：「籬外山坡之下有一土井，旁有桔槔轆轤之屬。」
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知白守黑
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雖知光明的可貴，而寧以塵暗自守。語本《老子》第二八章：「知其白，守其黑，為天下式。」比喻不自炫燿。宋．胡仔《苕溪漁隱叢話後集．卷二七．東坡二》：「孔公之堂名虛白，蘇子堂後作圓屋，堂雖白矣庵自黑，知白守黑名曰谷。」
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吃喝嫖賭
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泛指男人所從事的不正當娛樂。《兒女英雄傳》第一五回：「甚至吃喝嫖賭，無所不至，已經算走到下坡路上去了。」《二十年目睹之怪現狀》第二九回：「單是這一個最壞，才上了十三四歲，便學的吃喝嫖賭，無所不為了，在家還時時闖禍。」
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袁枚
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為此曾經一折腰。”袁枚為豆腐折腰，一時傳為美談。在袁枚的提倡下，豆腐列入佳肴，大為流行。如浙江的“東坡豆腐”，蘭溪的“五香豆腐”，無錫的“鏡箱豆腐”，山東的“三美豆腐”，江蘇的“八寶豆腐”，寧波的“三蝦豆腐”、“蘑菇豆腐”，紹興的“單腐”，諸暨的“雙腐”等，樣式繁多，佳味無窮。武昌出魚，有豆腐名菜叫“魚鑽沙”。在清水鍋裏，放豆腐一塊，把活生生的小魚，放入鍋內，然後點火加溫。至沸時，魚全鑽入豆腐四周，圍成一排，魚鮮盡入豆腐之中。然後起湯出鍋，蘸調料而食，豆腐鮮而湯美。吃一塊，揀一塊，吃飽為止，謂之豆腐飯。有人讚之以詩云：肚...
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梯田
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將山坡上的田地，開墾成階梯狀，級級上升，其間砌築矮埂相隔，以利耕作和蓄水。
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周敦頤
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詩文集等，皆收入《周元公集》中。觀點：一、主張立人極二、知幾通微三、默契道妙評價：一、宋代詩人1.東坡詩云：「先生本全德，廉退乃一隅，因拋彭澤米，偶似西山夫。」2.黃庭堅：「周茂叔人品甚高，胸中灑落，如光風霽月。」3.朱熹：「濂溪在當時，人見其政事精絕，則以為宦業過人；見其有山林之志，則以為襟懷灑落，有仙風道氣。無有知其學者。」二、牟宗三認為：濂溪之造詣猶在觀賞之境界中，只對於誠體有積極之默契卻落在「心」上說功夫，不合於孟子就「本心」體現心之道德的實體性之義。由於濂溪是從《中庸》、《易傳》入而默契道妙，因而對於孔子之踐仁...
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水土保持
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為防止土壤受侵蝕或流失，而以人為控制、預防、改良，並保持其生產力的一種措施。如造林、修建梯田、植草等。[例]建築商開發山坡地時，一定要做好水土保持，以免釀成災害。
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金庸
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作刊登於報紙。1967年香港爆發「六七暴動」，《明報》成為左派分子重點襲擊目標。同年在馬來西亞及新加坡創辦《新明日報》、在香港創辦《明報周刊》、亦創作《笑傲江湖》。直到1969年開始發表顛峰之作《鹿鼎記》。隔年創作《越女劍》，也開始起首修訂武俠小說。1972年，在完成《鹿鼎記》的連載後，金庸宣佈封筆不再寫武俠小說。1980年，十五部卅六冊《金庸作品集》全部修訂完畢，前後花了十年時間，稱為二版(1955年~1972年刊載於報紙的稿件稱為一版)。 1989年在《明報》創辦三十週年慶祝茶會上，宣布卸下社長職務，只擔任明報集團有...
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貓頭鷹博士