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開葷     
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1.吃素的人戒律解除,開始食用酒肉葷腥。《通俗常言疏證.飲食.開葷》引《表異錄》:「東昏侯喪,潘妃之女、閹豎共營肴羞,曰:『為天子解菜。』解菜,猶今云開葷也。」也作「開齋」、「開素」。
風馳電逝     
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謀,保全民命。謀士五人,主圖安危,慮未萌,論行能,明賞罰,授官位,決嫌疑,定可否。……通糧四人,主度飲食、蓄積,通糧道,致五穀,令三軍不困乏。奮威四人,主擇材力,論兵革,風馳電掣,不知所由1>。 〔注解〕 (1) 不知所由:不知道從何處而來。
體重     
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身體的重量。[例]過胖的人要注意飲食,控制體重。
放開     
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鬆開。如:「放開心胸」。《金瓶梅》第六二回:「若得止住不流了,再把口裡放開,吃下些飲食兒就好了。」
御廚     
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稱供給皇帝飲食的廚房或廚師。《舊五代史.卷三六.唐書.明宗本紀二》:「後宮內職量留一百人,……御廚五十人,其餘任從所適。」唐.杜甫〈麗人行〉:「黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。」
    
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瘧疾。《說文解字.疒部》:「痁,有熱瘧。」清.段玉裁.注:「痁,有熱無寒之瘧也。」《資治通鑑.卷二一一.唐紀二十七.玄宗開元四年》:「(姚崇)以病痁謁告,上遣使問飲食起居狀,日數十輩。」
天性與教育爭議     
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。教育心理學家認為,所謂良好的家庭教育環境應包括以下多方面(Sternberg, 2002):1.在飲食生活方面,使兒童在成長過程中獲得適足的營養,以保持身體健康。2.對兒童的活動,少限制,多鼓勵,免懲罰,讓他在自由活動中探索環境中的事物。3.在文化刺激方面,提供適合並稍高於兒童心智發展程度的文化性資訊,讓兒童有機會自由接觸有端智力的刺激。4.供給兒童多方面的玩具,使兒童有機會發展他視覺、聽覺、體力、手眼調和等各種思維創造能力。5.多與兒童談話,一方面可幫助他語言發展,另方面可啟發他的思維能力。6.讓兒童多參與群體活動,...
食不遑味     
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飲食無法辨別美味。形容憂慮不安或忙碌操勞的樣子。《文選.曹植.求自試表》:「今臣居外,非不厚也。而寢不安席,食不遑味者,伏以二方未剋為念。」也作「食不甘味」。
大吃大喝     
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拚命、痛快地吃喝。如:「過年過節時,宜節制飲食,不要大吃大喝,以免損壞腸胃。」
香片     
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用茉莉、桂花等香花薰製的茶葉。清.徐珂《清稗類鈔.飲食類.香片茶》:「茶葉用茉莉花拌和而窨藏之,以取芳香者,謂之香片。」也稱為「花茶」。
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