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糕仔崁古道
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位於阿里山區的古道。約有二百年歷史。在阿里山鐵公路未開闢前，係奮起湖往瑞里、嘉義的唯一交通要道。現存古道中有「悶柴窯」、「天造大帝」日本神社、「愛玉發源地」等遺址。
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太陽糕
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由白米麵加糖製成，其上捏印有小雞形狀的一種糕點。舊時用來祭祀太陽星君，因此稱為「太陽糕」。清．富察敦崇《燕京歲時記．太陽糕》：「二月初一日，市人以米麵團成小餅，五枚一層，上貫以寸餘小雞，謂之太陽糕。都人祭日者，買而供之，三五具不等。」
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千層糕
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一種以麵粉、豬油、白糖、發酵粉、青紅絲、紅棗等材料製成的甜點。
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山楂糕
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將山楂的果實去掉核、皮，加糖煮成糊狀，冷凝成塊的糕，稱為「山楂糕」。也作「山查糕」。
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馬來糕
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一種發麵類點心。以雞蛋、沙拉油、高低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、香草片、鹽、無糖奶水、發粉等材料混合拌勻，倒入模型中，蒸熟而成。如：「馬拉糕是著名的粵式糕點，呈金黃色，新鮮吃時非常蓬鬆、柔軟，帶有輕微的香味。」
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炸糕
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包有小豆、白糖等餡，經油煎而成的糯米或麵製糕餅。
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絲糕
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一種糕點。用小米麵、玉米麵和水等攪拌發酵蒸製而成。
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海綿蛋糕
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一種類似海綿鬆軟而富彈性的蛋糕。由打成泡沫的蛋白，加上砂糖、麵粉烘製而成。
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棗糕
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用麵裹棗蒸成的糕餅。《水滸傳》第五四回：「我店裡只賣酒肉，沒有素點心。市口人家有棗糕賣。」也稱為「棗兒糕」。
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花糕
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一種重陽節時特製的糕點。清．富察敦崇《燕京歲時記．花糕》：「帝京景物略：麵餅面種棗栗星星然曰花糕。糕肆標綠旗。父母迎其女來食，曰女兒節。」也稱為「重陽糕」。
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貓頭鷹博士