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芥子     
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1.芥菜的種子。[例]芥子可以研磨成芥末當辛辣調味品用。
五葷     
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泛指具辛辣味的食物,各家說法不一。鍊形家稱小蒜、大蒜、韭、油菜、香菜為「五葷」;道家稱韭、蒜、油菜、香菜、蕎頭為「五葷」;佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、青蔥為「五葷」。 △五辛
芥菜     
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植物名。十字花科蕓薹(ㄩㄣˊㄊㄞˊ)屬,二年生草本。葉柄肥厚,葉緣有深或淺的缺刻,葉片皺摺。春、夏之交從莖頂抽出花軸,開黃色小花,在莖頂排成總狀花序。莖、葉、種子均可食用。[例]芥菜含有特殊的辛辣味和苦味,除可炒食外,還常被醃漬成酸菜。 ◎
錢鍾書     
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氣高,喜愛做眉批,早年「好義山、仲則風華綺麗之體,為才子詩,全恃才華為之」,富有幽默感,擁有雋永而又辛辣的筆觸,在長篇小說《圍城》中諷刺了知識份子的毛病。尖銳的筆調,刻劃都會男女的感情,描寫他們徘徊於中西文化的夾縫,翻攪在理想和現實之間,揭露人性中的良善與罪惡,交織出人們對愛情的盼望及痛惡。作者文句妙語橫生又帶著嘲諷、幽默,既捕捉了民初知識分子的心態,也悠悠展現一種讓人思索再三的生命情境。正如小說結尾所說:「包涵對人生的諷刺和傷感,深於一切語言、一切啼笑」 著作 論文:《十八世紀英國文學裏的中國》(牛津大學學士學位畢業論...
紅辣蓼     
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有紅色環紋。 葉紅辣蓼的葉片通常為互生,單葉,呈長披針形,具有短小的葉柄構造,葉緣為全緣,其葉片帶有辛辣味。 花紅辣蓼的花朵通常在春季至冬季間皆可見其開花盛放,屬於總狀花序,一般為頂生或腋生,其小花數量多,密生而成穗狀花序,花色為紅色或粉紅色。 果實紅辣蓼通常結瘦果,呈扁卵圓形,顏色為黑色,帶有光澤。 參考書目註1:行政院衛生署中醫藥委員會 編,《臺灣藥用植物資源名錄》,92年10月,頁181。註2:薛聰賢,《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》,台灣普綠,民92,頁184。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https:...
虀臼     
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用來搗碎辛辣食物的石臼。宋.辛棄疾〈沁園春.杯汝知乎〉詞:「更高陽入謁,都稱虀臼,杜康初筮,正得雲雷。」也作「齏臼」。
山芥菜     
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呈兩個瓣裂,且中間有一層薄薄的膜,而莢果只由一片心皮構成,並無薄膜。食用與藥用山芥菜因帶有類似芥菜的辛辣味而得名,在開花前採拾嫩芽先以沸水去其辛辣味後可炒食食用,莖葉搗碎可敷治腫毒,全草煮服還能散熱發汗。<註1、3> 關鍵字中文關鍵字:山芥菜英文關鍵字:Rorippa indica(L.)Hiern 參考書目註1:台灣野花365天秋冬篇176頁,張碧員及張蕙芬著,大樹文化1997年8月出版。註2:台灣原生觀賞植物,高海拔80頁,沈競辰,...
薑桂     
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生薑與肉桂,性皆辛辣,為主要的調味品。《禮記.檀弓上》:「食肉飲酒,必有草木之滋焉,以為薑桂之謂也。」後比喻人剛強不移的性情。《宋史.卷三八一.晏敦復傳》:「況吾薑桂之性,到老愈辣。」
加哩     
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起源於印度的一種調味料。為英語curry的音譯。由胡椒、胡盧巴、鬱金等磨製而成,黃色,味辛辣。一般配用加哩烹製羹餚或食物,如加哩牛肉、加哩雞、加哩飯、加哩餃等。也譯作「咖釐」、「加釐」、「吤喱」。
吸菸對人體危害     
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0分鐘的深呼吸5. 改良食譜,兩餐之間不要吃別的東西6. 避免吃肉汁、油炸食物,糖果及甜點、濃醬油和辛辣刺激的食物也應避免7. 如果開始厭煩戒菸,請立即與醫生聯絡 *引用相關文獻*保健手冊 台灣省政府編印 頁207數位教學資源入口網 https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1669779吸菸對人體危害
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