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卡計     
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測量機械、電或化學反應中所產生熱量的裝置。種類眾多,運用最廣的是由環繞於進行反應的密閉容器及其周圍的液體所組成的卡計。液體吸收反應生成的熱量後,溫度升高,再就已知容器和液體的重量與比熱,測出所增加的溫度,便能測得所產生的總熱量。熱量單位一般為焦耳,亦可用卡表示(一卡等於四.一八四焦耳)。也稱為「量熱計」。
劉安     
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,豆漿也隨之傳入民間。至於豆腐起源,古籍曾記載劉安在淮南八公山上煉丹時,曾不小心將石膏混入豆漿裡,經化學變化成為豆腐。至此豆漿與豆腐均源自中國,安徽淮南更有中國豆腐之鄉的美名, 哲學觀點 著作招集多人合寫《淮南子》一書。 評價劉安即「一人得道,雞犬升天」的成語的來源。(資料取自於網路)
晒圖     
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將描繪在透明或半透明紙上的圖和感光紙重疊,或在晒圖紙上塗抹感光藥劑襯於底圖下面,利用日光或燈光曝晒,經由化學變化顯影,以複製圖紙。
半導體     
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在室溫下,其電阻係數介乎良導體與絕緣體之間的物質。這些物質在接近絕對零度時,若結構完整,沒有雜質,則性質類似絕緣體。溫度升高時,其導電性漸增。其中以電子為主要導電載體的稱為「n型」,以電洞為主要載體的稱為「p型」。利用這些物質適當的組合,可以製造整流器、檢波器及電射等。而研究半導體材料的分析、性能結構、製造等化學,特稱為「半導體化學」,是目前發展迅速的學科。
軟化     
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3.利用物理或化學作用除去水中含有鈣、鎂、鐵的鹽類的過程。
海綿     
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2.一種以橡膠或塑料製成的多孔化學成品。吸水力強,彈性佳。如:「海綿墊」。
靜電     
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出版,台北縣三重市,大和圖書書報股份有限公司總經銷,2001。註3:50則史上最偉大的科學理論(物理化學篇),大宮信光作,陳姵君譯,初版,新北市,瑞昇文化,2011.04。相關教學資源請參考數位教學資源入口網 https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=813991
精製     
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2.利用化學、物理等方法,將物質中的雜質除去。如蒸餾、再結晶等。也稱為「純化」。
工業     
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運用技術知識、利用人力或機器,大量生產器具物品的謀利組織。[例]重工業、化學工業、造船工業
    
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(cesium,Cs)化學元素。原子序55。鹼金屬元素之一。呈銀白色,質地柔軟,活性大,是熱與電的優良導體。在空氣中能自燃,火焰為青色。可用以製造光電管及真空管中的電極。
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