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振救
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救助、周濟。《左傳．昭公二十六年》：「且為後人之迷敗傾覆而溺于難，則振救之。」《史記．卷六．秦始皇本紀》：「烹滅彊暴，振救黔首，周定四極。」
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枵然
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3.飢餓的樣子。宋．蘇軾〈送筍芍藥與公擇〉詩二首之一：「久客厭虜饌，枵然思南烹。」
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油煙
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1.烹調或燃燒油類所產生的煙。如：「廚房油煙」。
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會須
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2.應當。唐．李白〈將進酒〉：「烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。」宋．柳永〈鳳歸雲．向深秋〉詞：「幸有五湖煙浪、一船風月，會須歸去老漁樵。」也作「會當」。
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茶鼎
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烹茶的器具。唐．杜荀鶴〈春日山中對雪有作〉詩：「牢繫鹿兒防獵客，滿添茶鼎候吟僧。」
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茶經
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書名。唐陸羽撰，三卷。詳述茶的起源、製茶器具及烹飲方法等，為世界上第一本最完整的茶書。清陸廷燦有《續茶經》三卷，訂正補輯，頗切實用。
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點茶
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泡茶。一種唐、宋時的烹茶方法，即將沸水徐徐注入杯中的茶葉上。宋．蘇軾〈送南屏謙師〉詩：「道人曉出南屏山，來試點茶三昧手。」《喻世明言．卷三六．宋四公大鬧禁魂張》：「門前開著一個小茶坊，眾人入去喫茶，一個老子上灶點茶。」
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麻婆豆腐
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一種川菜。相傳是一位四川陳姓麻臉婦人所創。以豆腐、絞碎或剁碎的豬肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣醬、蔥屑及多種調味料配合烹製而成。如：「麻婆豆腐是一道富有地方風味特色的菜餚，現已風靡全世界。」
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羔酒自勞
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語本漢．楊惲〈報孫會宗書〉：「田家作苦，歲時伏臘，烹羊炰羔，斗酒自勞。」指宰羊飲酒來慰勞自己。《幼學瓊林．卷三．飲食類》：「羔酒自勞，田家之樂。」
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貓頭鷹博士