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醯醬
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含有酸味的醬。《禮記．曲禮》：「膾炙處外，醯醬處內。」《魏書．卷五二．胡叟傳》：「飯菜精潔，醯醬調美。」
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蹦兒
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3.北平方言。能耐、本領。含有貶低的意思。
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鹼大
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蒸製麵食所調和的鹼過多，以致麵粉呈黃色，含有澀味，稱為「鹼大」；反之，所調和的鹼過少而致味酸者，稱為「鹼小」。
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大蒜
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植物名。百合科蔥屬，多年生宿根草本。多生於暖地原野間，葉長而有微稜，色多淺綠，氣微臭，莖葉皆可食。具有健胃、整腸、驅除寄生蟲等功效。[例]大蒜含有維生素Ｂ等十幾種成分，有消除疲勞、降低血壓、促進食慾等功能。 ◎
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金馬獎
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中華民國電影最高榮譽獎。民國五十一年，由行政院新聞局所創設，每年舉辦一次。目的在鼓勵傑出電影從業人員，並提昇國片水準，以促使電影事業蓬勃發展。其命名乃取「金門」、「馬祖」的合稱，含有樂觀進取、奮勇直前的意義。獎項包括最佳影片、導演、編劇、演員等獎。原由新聞局主辦，自民國七十三年起，轉由中華民國電影工作委員會主辦。
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語言翻譯程式
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將高階語言（如Fortran、C、Java、VB、Basic）翻譯成計算機所能接受的機器語言的轉換程式。它包含有編譯器（compiler）與直譯器（interpreter）二種型態。
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石化作用
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地質學上指含有二氧化矽或碳酸鈣等礦物成分的水溶液，滲透植物或動物體內，逐漸取代了其原有的纖維，並改變其構造，使之成為岩石的過程。
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圖表教材
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、數量和層屬關係等，需要有明確知教學目的，一般而言，應只呈現一個或一種主要概念。若自製圖表，注意只包含有助於 了解的視覺與語文訊息，擁擠的圖表會讓人混淆不清。如果要呈現的訊息較多，最好使用幾張簡單圖表，而不要只用一張複雜的圖表。一張設計良好的圖表應以凸而 非以文字為主，文字僅是輔助的。圖表有以下種類:(1)組織圖(2)分類表(3)編年表(4)明析表(5)流程圖3.統計圖:統計圖是數字資料的視覺化，也用來呈現數據間之關係以及數據所表現之走向，許多統計表可以轉化成統計圖。用統計圖比用統計表更能擠鴂，在視覺上也比較能引起興趣。...
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油土
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一種塑造用的材料。為人造加工而含有油質的黏土，擱放久而不乾，便於從事雕塑。
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銀河系
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太陽系所在之星系。
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貓頭鷹博士