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鼎食鳴鐘     
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之。 (2) 薄技:粗淺的技藝。 (3) 鼎食:列鼎而食。形容富貴人家飲食奢侈。鼎,古代用來烹煮食物的金屬器具。圓腹、三足兩耳,亦有四足的方鼎。盛行於商、周時代。 (4) 淺方:低淺的醫術。 (5) 擊鍾:敲鐘以為聚食之號。〔參考資料〕另可參考:漢.張衡〈西京賦〉(據《文選.卷二.賦.京都上》引)
鍋鏟     
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炒菜用的鏟子,烹調時用以攪拌食物。《紅樓夢》第四二回:「鐵鍋一口,鍋鏟一個。」
炒菜     
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烹製食物。如:「他親自下廚炒菜。」
墊底     
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2.空腹時,先吃少許食物,避免胃部受刺激。如:「你要喝酒前,先吃點東西墊底。」
代庖越俎     
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此處所列為「越俎代庖」之典故說明,提供參考。上古時候的許由是個有名的高士,莊子在〈逍遙遊〉中對他極為推崇。據說,堯到晚年時想讓位給許由,可是他卻堅不接受,並且說:「你已經將天下治理得非常好,難道現在我會為了外在的虛名來取代你嗎?小鳥在林中築巢,不過佔了一根樹枝;偃鼠到河邊喝水,也不過喝到肚子飽。你回去休息吧!我要這麼大的天下做什麼呢?縱使廚師不下廚,主祭人也不能因此越過禮器,代替廚師去烹煮食物。」後來「越俎代庖」這個成語,就從許由所說的「庖人雖不治庖,尸祝不越樽俎(ㄗㄨㄣ ㄗㄨˇ)而代之矣」這句話演變而出,用來比喻踰越職分代人辦事。
鐘形蟲     
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動物名。原生動物門纖毛蟲綱緣毛目。體微小,呈鐘形或圓筒形。以柄附著於他物,柄內有收縮性纖維,藉其收縮可助個體在水中移動。口端有明顯的纖毛環,可撥動以形成水流,使水中食物流入口中。行分裂繁殖,常附於淡水或鹹水的水生植物、水面浮膜、淹沒物和各種水生動物體上。
顧不得     
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無法顧及。[例]處在戰亂的年代,只要能吃飽就好,顧不得食物是不是新鮮美味。
麗蠅     
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,並且會在上面產下乳白色的卵,一次就能產下幾百粒;當卵孵化後,就會變成四處扭動的蛆,蛆很快的就會鑽進食物中,由於麗蠅的蛆通常以腐肉為食,所以有些種類也會被用來去除壞死的細胞;麗蠅幼蟲為白色或淡色,身體前端呈尖形,後端為鈍型,有著細小的刺形成環狀,主要還會取食螞蟻、白蟻或其他昆蟲的卵和吸取雛鳥的血。(註1)3. 麗蠅幾乎在世界各地都可以看到牠的蹤跡,許多麗蠅會產卵在動物和人的身上,所以也會傳播疾病。通常棲居在植物上或屍體上,也會徘徊在熟食和生食上。(註2) 種類(註2)1. 羊麗蠅:會產卵在綿羊毛上,幼蟲還會鑽入綿羊的肌肉...
營養教育的重要性     
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專業管道得來,因此有許多似是而非的觀念,造成國人飲食影養的偏差;目前幼兒仍有鈣質、維生素B缺乏及奶類食物攝取不足的問題,且在食品廣告行銷下,常誤將高油、高糖的零食當點心、含糖飲料當水喝,造成營養攝取不均衡。另一個在健康上的嚴重問題是我國校園中目前約有六十萬個「過胖兒」,學生中體重過重及體能過差的情況居多,我國學生的體適能在亞洲地區僅勝於香港而落後其他國家。由歐美等先進國家之發展經驗得知,生活方式及飲食習慣若未積極改善,再加上缺乏正確之飲食營養知識,則過胖、心血管疾病等罹患率勢必升高。 一、幼兒健康成長的重要性健康教育課程...
海牛     
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)。據說,西印度海牛每天約要吃到大約身體四分之一重量的淡水植物;而亞馬遜海牛在乾旱季節裡常隱退到沒有食物的湖泊深處,甚至可以七個月不吃東西。2. 海牛的嘴非常大,牠們的體重能共重達五百公斤左右,海牛也是草食性動物,絕對不會對其他動物造成傷害。海牛的尾鰭是圓形的,鰭狀肢長有小指甲,有很多用處,能在海底行走、搔癢、擁抱同類,以及把食物送到嘴裡和清理口腔。幼兒在出生那天就能游泳,牠們和媽媽相處的時間大約兩年。 北美海牛北美海牛已經瀕臨絕種,牠看起來非常像...
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