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魴
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動物名。魚綱鯉科。銀灰色。體形似鯿，胸平，背部隆起。草食性，為淡水經濟魚類之一。
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大分
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2.大綱。《荀子．勸學》：「禮者，法之大分，類之綱紀也。」
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蟳
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動物名。甲殼綱十足目。頭胸甲橫卵圓形，表面隆起，前側緣左右各有六顆銳齒。螯足強大，足上各節背、腹緣均具有剛毛，第四對足扁平似槳，適於游泳。腹部密被著軟毛。棲息於水草、泥沙的淺海海底，或潛伏於石頭下。分布於韓國、日本與大陸地區沿海。可供食用。
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餲
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食物變味。《論語．鄉黨》：「食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。」明．李時珍《本草綱目．卷六．火部．蘆火》：「觀夫茶味之美惡，飯味之甘餲，皆係于水火烹飪之得失。」
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蝥
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1.動物名。節肢動物門昆蟲綱。專蝕害稻根。同「蟊」。也稱為「根白蛆」。
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調查法
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調查法（Survey Study）是針對某議題或主題詢問一大群人，主要研究目的是瞭解某一群體的特色為何，例如：某地區幼教人員電腦整合教學信念與應用現況之調查，即是以電腦整合教學信念與應用現況作為研究主題，詢問相關的幼教人員。依資料的蒐集方式可以將調查法分為訪談調查與問卷實施調查，研究工具多為測驗或問卷、量表、結構與半結構式訪談大綱等工具。調查法整體而言是經由系統化的程序蒐集樣本之資料，藉以推論研究母群體現象的歷程，社會科學領域中最常見的資料蒐集方法，其特徵是可以蒐集大樣本的資料、同時探究許多變項間的關係。
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鱸
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鱸形目。頭大，體狹長。巨口細鱗，下顎稍突出。背部淡蒼色，腹部白色，體側及背鰭有黑斑。性凶猛，以魚蝦為食。常棲於近海，夏季由海溯河，冬季由河入海。可供食用。
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鰣
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱鯡形目。形扁而長，背黑腹白。肉質肥美，多細刺，腹下有稜鱗。夏初產卵於河口。明．李時珍《本草綱目．卷四四．鱗部．鰣魚》：「鰣，形秀而扁，微似魴而長。白色如銀，肉中多細刺如毛，其子甚細膩。」
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海馬
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱。生活於海中，直立游動。頭像小馬，尾巴似象鼻，嘴呈管狀。全身包在骨質的環節所形成的硬殼中，尾巴能蜷曲捲物。雄性海馬尾部腹面有一孵卵囊，長三、四寸，雌海馬產卵於其中，以孵育小海馬。在中藥裡，晒乾的海馬可當強壯劑。也稱為「龍落子」。
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碳稅
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升高2~3℃，海平面上升30~100 cm，將嚴重危及人類生存。聯合國因之於1992年訂定「氣候變化綱要公約」，1997年通過「京都議定書」，致力於減少溫室氣體排放。從環境經濟學觀點來看，因CO2排放量與燃料含碳量直接相關，因此按含碳量徵稅較 合理，故稱為「碳稅」。又因環境污染所造成的成本支出，對於生產、消費並不造成影響，卻給社會帶來不利，因此政府有必要干預，針對排汙者收稅，以彌補私人成本和社會成本間的差距，將污染成本加到產品價格中， 因此碳稅又稱「外部成本」或「皮茍稅」(Pigovian Taxes)。 優點建立碳稅制...
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貓頭鷹博士