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過口
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下酒。《水滸傳》第二七回：「大娘子，我從喫不得寡酒，你再切些肉來，與我過口。」也作「過酒」。
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格目
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1.項目。《水滸傳》第二七回：「獅子橋下酒樓前檢驗了西門慶身屍，明白填寫屍單格目，回到縣裡，呈堂立案。」
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過酒
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2.喝酒、下酒。《水滸傳》第一六回：「眾客人道：『就送這幾個棗子與你們過酒。』」也作「過口」。
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破鈔
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花費錢財。《初刻拍案驚奇》卷一九：「只一味也不好下酒，況列位在此，無有我不破鈔，反吃白食的。」《二刻拍案驚奇》卷一九：「寄兒道：『甚麼道理，要你們破鈔？我又沒得回答處。』」
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起病
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送物品給病剛痊癒的人，以示祝賀。《水滸傳》第六四回：「這里卻說梁中書在城中，正與索超起病飲酒。」《醒世恆言．卷一三．勘皮靴單證二郎神》：「將及兩月，漸覺容顏如舊，飲食稍加。太尉夫妻好生歡喜，辦下酒席，一當起病，一當送行。」
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拍戶
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有零售的小酒店。宋．灌圃耐得翁《都城紀勝．酒肆》：「除官庫、子庫、腳店之外，其餘皆謂之拍戶，有茶飯店，謂兼賣食次下酒是也。」宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．酒肆》：「大抵酒肆除官庫、子庫、腳店之外，其餘謂之『拍戶』，兼賣諸般下酒，食次隨意索喚。」
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案酒
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下酒的菜餚。《水滸傳》第三回：「一面鋪下菜蔬果品案酒，又問道：『官人吃甚下飯？』」《西遊記》第二○回：「今奉大王嚴命，在山巡邏，要拿幾個凡夫去做案酒。」也作「按酒」。
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食次
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食品、菜餚。宋．灌圃耐得翁《都城紀勝．酒肆》：「有茶飯店，謂兼賣食次下酒是也。」《喻世明言．卷三三．張古老種瓜娶文女》：「諫議即時教安排酒樽食壘，暖盪撩鍋，辦幾件食次。」
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貴細
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精緻、小巧。宋．孟元老《東京夢華錄．卷二．酒樓》：「賣貴細下酒、迎接中貴飲食，則第一白廚，州西安州巷張秀。」
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吃寡酒
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只喝酒而無菜餚下酒，稱為「吃寡酒」。《金瓶梅》第三三回：「春梅姐姐，你拏箸兒與哥哥，教他吃寡酒。」
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貓頭鷹博士