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瓦斯中毒
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因使用瓦斯不當，所造成的中毒。症狀包括頭昏、目眩、嘔吐，嚴重者甚至死亡。
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甲苯中毒
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甲苯亦為無色液態溶劑。急性中毒(15,000-30,000ppm)可引起精神錯亂（為中樞神經抑制劑），失去協調功能，數分鐘內會失去知覺。在200ppm的濃度8小時引起輕度疲倦、無力、有錯覺，600ppm的濃度8小時則引起幻覺、頭痛、暈眩、瞳孔放大和噁心等，孕婦慢性暴露出生小孩智能可能受損。
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中毒性氧化血紅素血症
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氧化性毒物引起氧化血紅蛋白增高的疾病。亞硝酸鹽可按氧化血紅素，苯的氨基和硝基化和物可經代謝生成苯基羥胺才能氧化血紅素。氧化血紅素不能攜帶氧氣，並使氧解離曲線左移，而導致組織缺氧。臨床症狀與血中之氧化血紅素濃度有相關。氧化血紅蛋白達15％即出現紫紺；達35％以上出現頭痛、呼吸困難；超過60％至70％可出現昏迷、循環衰以至死亡。紅細胞可出現赫恩小體，可因自管內溶血而出現血紅素尿和溶血性貧血。治療除脫離接觸外，可應用氧化血紅素還原劑（美藍和苯甲胺）。
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二甲苯中毒
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二甲苯揮發出來的分子可刺激眼睛、粘膜及皮膚，高濃度可引起昏睡。急性中毒可引起呼吸道刺激及胃腸功能紊亂。在10,000ppm的濃度經暴露18.5小時可造成暫時性肝及腎功能傷害，也可引起肺水腫死亡。慢性中毒的主要症狀是神經衰弱綜合症。
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發黴甘蔗中毒
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誤食黴菌感染的甘蔗所引起的食物中毒。大陸地區曾有報告，發病多在北方春季，發黴之甘蔗去皮後可見黴斑及黴菌絲，有酒味、酸味或黴味，可分離出節菱孢黴屬(Arthrinium Sp.)等黴菌。毒素主要為具中樞神經毒性之3-nitropropionic acid。發病急，輕者只有腸胃症狀；重者有中毒性腦病、陣發性抽搐、昏迷、呼吸衰竭及死亡，可能有四肢屈肌孿縮、陣發性痙攣及癱瘓等後遺症。治療以症狀療法為主。
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有機磷農藥中毒
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含磷的有機農藥種類很多，在自然界中比有機氯劑較易分解。含磷有機農藥具有膽鹼酯苷抑制作用。攝取途徑包括吸入、皮膚吸收及食道攝取。是農業從業人員常發生中毒的藥劑，三種攝取途徑均可引起中毒死亡。輕度中毒會出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、視力模糊、無力等症狀，全血之膽鹼酯酶活性降到50-70%。中度中毒時瞳孔縮小、震顫、腹痛、腹瀉、呼吸困難，流涎、膽鹼酯酶活性降到30-50%。重度中毒則出現肺氣腫、昏迷、腦水腫等現象，膽鹼酯酶降到30%以下。以巴拉松，parathion為例，其最低致死量在10mg到120mg之間。中毒時可用praldoxme（通常稱為巴姆針）及阿托平解毒。
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神經性貝類中毒
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指誤食含神經性貝類毒素之貝類而引起的中毒症。致病毒素為一種多環醚類(brevetoxin)，至少含有3種以上的毒素，由Ptychodiscus brevis所生成，對熱穩定、具脂溶性，作用機轉主要為持續的刺激神經，導致神經肌肉末稍之抑制；另外也可促進鈉離子進入細胞內，造成乙醯膽鹼興奮而使氣管平滑肌收縮。潛伏期約15分鐘至18小時（平均3小時），持續時間1～72小時（平均17小時）。腸胃及神經症狀多同時發生，主要症狀為唇舌麻木感、冷熱感覺異常、肌痛、眩暈、運動失調、頭痛、倦怠、心搏變慢、反射降低、瞳孔放大等神經症狀；並可能有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、便血等腸胃症狀。嚴重者可導致抽搐、昏迷及呼吸...
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真菌毒素中毒
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指產毒真菌在糧食或飼料腐生或寄生後產生有毒代謝產物或毒素，人畜食用這些已被污染食物後引起的急性或慢性中毒（參見真菌毒素mycotoxin）。黴菌毒素中毒(mold poisoning)為真菌毒素中毒之一部分，其中毒之特性為(1)不會傳染，無流行性但具地方性、季節性及波動性；(2)抗生素治療無效；(3)罹病人畜體內無病原菌；(4)中毒的發生通常與食物或飼料有關；(5)可疑的食物或飼料有發黴的跡象。中毒可分成四類：(1)真菌本身含有毒素，人或動物誤食而中毒；(2)真菌本身含有毒素，糧食、飼料或牧草被污染而帶毒，如麥角中毒、赤黴病麥中毒；(3)真菌在糧食或飼料腐生或寄生後產生之有毒代謝產物，如黃...
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汞中毒
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體內水銀含量過多所引起的中毒現象。症狀為血壓下降、脈搏加速、休克、流涎。急性中毒會導致死亡，慢性者語言及中樞神經會麻痺。
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葡萄穗黴毒素中毒症
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誤食被葡萄狀穗黴菌(Stachybotrys atra)感染的乾草、米糠所引起的食物中毒。最早在1931年蘇俄烏克蘭地區報告，數千馬匹因食用黴菌污染的糧草中毒死亡，此病通常在動物中流行，主要特徵為白血球減少及廣泛性出血；典型中毒可見消化道炎症和壞死及白血球減少、血小板減少、出血；非典型中毒係食入大量毒素後發生，可見神經損害及休克死亡。流行地區之居民也可發病，主要症狀為皮膚炎、卡他性咽炎、出血性鼻炎、胸悶，有時體溫微升，白血球減少。
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貓頭鷹博士