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抗氧化劑     
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可抑制物質因氧化而改變性質或結構的安定劑。可添加在食品中,延長食物的儲存時間;添加於橡、石油製品中,防止老化。抗氧化劑的種類很多,常見的如橡製品所添加的芳香族胺類抗氧化劑。
書帙     
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1.套在書籍外面的套子。有保護作用,多用硬紙或塑等製成。也稱為「書套」、「書衣」。
泥活字     
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用黏土刻成的印刷活字。其製作方式是先以泥做成活字,然後用火燒硬即成。為北宋時畢昇所發明的。
藥效     
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藥物的效用。[例]這種感冒囊的藥效大約可持續十二小時。
濾光鏡     
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一種能夠對特定波段的光進行吸收,藉以改變光線性質的光學裝置。通常以鍍膜的玻璃或塑鏡片製成。它具有過濾部分光線的作用。
葛仙米     
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植物名。葛仙米藻科葛仙米藻屬。生長在潮溼土壤表面,地中或水中。植物體由球形的單細胞連成串珠狀的細絲藻,外層以質包著。溼潤時開展呈藍綠色,乾燥時卷縮呈灰色。俗傳晉代葛洪隱居缺糧,採以為食,故稱為葛仙米。其可食,又入藥,有解熱、袪痰的作用。
三氯乙烷     
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分子式C2H3Cl3,為透明的有機溶劑。揮發速度極快,具有刺激中樞神經的作用,溶解於血液中會破壞肝臟。各種樹脂製的黏液與修正液均含有此種成分。
守殘保缺     
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,校理舊文,得此三事,以考學官所傳,經或脫簡,傳或間編。傳問民間,則有魯國(柏)〔桓〕公、趙國貫公、東庸生之遺學與此同,抑而未施。此乃有識者之所惜閔,士君子之所嗟痛也。往者綴學之士不思廢絕之闕,苟因陋就寡,分文析字,煩言碎辭,學者罷老且不能究其一藝。信口說而背傳記,是末師而非往古,至於國家將有大事,若立辟雍封禪巡狩之儀,則幽冥而莫知其原。猶欲保殘守缺,挾1>恐見破之私意,而無從善服義之公心,或懷妒嫉,不考情實,雷同相從,隨聲是非,抑此三學,以《尚書》為備,謂左氏為不傳《春秋》,豈不哀哉! 〔注解〕 (1) 挾:懷著。
安息香樹     
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植物名。安息香科野茉莉屬,落葉小喬木。高可達九公尺,葉卵形,先端漸尖。短總狀花序,花冠鐘形,黃白色。樹皮內有汁,至夏凝成黃黑色塊,名安息香,可用為香料,或以製藥。原產於泰國、蘇門答臘,今亞洲熱帶多有栽培。
白木耳     
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植物名。白木耳科白木耳屬。性喜潮溼多雨之處,常發生於梅雨季節。子實體雞冠形或耳形,外表有平滑柔軟的質褶襞保護著,可分泌白色或黃色黏液。遇水膨脹,遇燥乾縮,味淡薄。富含肝醣,有營養價值,常用作滋養調補品。也稱為「銀耳」。
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