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燜煮
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將食物、佐料、水放入鍋內,蓋緊鍋蓋,以小火慢煮,不使味道散出的烹飪法。
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飢者易為食
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飢餓的人,不苛擇食物,什麼都可以吃。《孟子.公孫丑上》:「飢者易為食,渴者易為飲。」
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頰嗛
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某些嚙齒類動物和猿猴的口腔內兩側的囊狀構造,可暫時貯藏食物。也稱為「頰囊」。
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耳食
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以耳代口,辨察食物。比喻見識淺,輕易相信傳聞,不求真相。《史記.卷一五.六國年表.序》:「學者牽於所聞,見秦在帝位日淺,不察其終始,因舉而笑之,不敢道,此與以耳食無異。」
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一口兩匙
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一口吃兩匙食物,不易嚼爛。語本宋.范成大〈丙午新正書懷〉詩一○首之四:「口不兩匙休足穀,身能幾屐莫言錢。」自注:「吳諺云:『一口不能著兩匙。』」後用以比喻貪多。
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盲腸
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大腸的上段,在人體腹腔右邊。乃一盲囊構造,囊底無開口,只接退化的闌尾,上接小腸,下接結腸,在兩端中間側面有迴腸、盲腸括約肌,為食物由小腸進入大腸的門戶。
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渴而穿井
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,就像是面臨災難才趕緊鑄造兵器,被噎著了才趕緊挖井取水,雖然緊急採取行動但是已經來不及了!」「噎」指食物塞住咽喉,氣透不過來。如果把噎改成渴,意思就會更明白。
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烤箱
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烘烤食物用的電器用品。如:「剛由烤箱出來的麵包,香騰騰。」
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擊鍾鼎食
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之。
(2) 薄技:粗淺的技藝。
(3) 鼎食:列鼎而食。形容富貴人家飲食奢侈。鼎,古代用來烹煮食物的金屬器具。圓腹、三足兩耳,亦有四足的方鼎。盛行於商、周時代。
(4) 淺方:低淺的醫術。
(5) 擊鍾:敲鐘以為聚食之號。〔參考資料〕另可參考:漢.張衡〈西京賦〉(據《文選.卷二.賦.京都上》引)
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碟子
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1.底部平坦而淺,用於盛食物或調味品的器具,比盤子小。《紅樓夢》第五六回:「鳳姐只吃燕窩粥,兩碟子精緻小菜,每日的分例菜已暫減去。」
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貓頭鷹博士