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燜煮
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將食物、佐料、水放入鍋內，蓋緊鍋蓋，以小火慢煮，不使味道散出的烹飪法。
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雷可拉－華格納古典制約理論
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定 雖然雷可拉－華格納理論通常以摘述式數學等式，但是我們試圖以語文表達方式來陳述該理論，該理論所提出的主要假定有：1. 某種既定的非制約刺激僅能支持這麼多的制約作用，同時較強的諸項非制約刺激比較弱的更帶支持制約作用。2. 在任何既定的嘗試機會上所能對既定制約刺激產生制約作用的量，係受到早已對該制約刺激發生之制約作用的量的限制。3. 在任何既定的嘗試機會上所能對某刺激產生制約作用的量，不僅受到了早已與該制約刺激形成聯結之制約作用的量的限制，而且也受到呈現在該情境中與其它各項制約刺激結合的制約作用的量的限制。換句話說，在某...
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釘鈴鐺鋃
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擬聲詞。形容金石碰撞所發出的聲音。《通俗常言疏證．什物．釘鈴鐺鋃》引《枕亞浪墨續集》：「吳語真腳本，形容聲響曰：『釘鈴鐺鋃』。」也作「丁鈴噹啷」。
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古柯鹼
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自古柯葉中分離出的苦味結晶生物鹼。為英語Cocaine的音譯。可用作局部麻醉劑及興奮劑。長期吸食易上癮，而引起中毒。吸食初期會產生欣快感，劑量增加後則會產生視幻覺、多疑、猜忌、妄想等精神症狀。我國將其列為第一級毒品及第一級管制藥品。也譯作「快克」。
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啓發潛能教育
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啓發潛能教育(invitational education)目錄1 定義2 發展3 中英文關鍵字4 參考書目: 定義提早開始培養學生主動學習興趣，提升學習成效，將有助於開啟每位學生學習潛能的一種教育方式。 發展啟發潛能教育係源自於波吉(W. W. Purkey)所提出的「啟發潛能理論」(invitational theory)。依波吉的看法，啟發潛能理論是一種實用的理論，其目的在於創造和維持人的環境，以利個人實現其無限的潛能。它是建立在下列的四項原則：1.尊重(respect)：尊重他人權利，善用激勵與增強；2.信任(t...
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鹵素燈
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在燈管內填充水銀蒸氣和金屬鹵化物的燈。鹵素燈所發出的光比較接近日光原色，在室內、室外都可以使用，故被農業進步國家廣泛用作栽培植物的補充光源。
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讀數
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儀表、機器上的顯示裝置，由指針或水銀柱等指出的刻度數目，或螢幕顯示的數值。
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魔力
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迷惑人或使人崇拜的力量。[例]電動玩具對大部分的青少年來說，具有說不出的魔力。
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紅外線
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熱。溫、熱的物體以輻射方式散熱時，就會產生紅外線。(註2)1800年，英國赫歇爾溫度計放在三菱鏡所分出的太陽光光帶中，實驗看在哪一種顏色底下的溫度會變高，實驗方法很簡單，用一支溫度計測量經過稜鏡分光後的各色光線溫度，由紫到紅，發現溫度逐漸增加，可是當溫度計放到紅光以外的部份，溫度仍持續上昇，因而斷定有紅外線的存在結果得出，紅色外側沒有顏色的部分，是溫度最高的。(註2) 應用(註1)1. 錄影機和電視機的遙控器採用弱的紅外線光束發射信號已進行控制，所以其實紅外線充次在生活中的每個角落。2. 利用紅外線能使物體溫暖的特性，常...
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光頭
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4.光線的亮度。《老殘遊記》第一二回：「這縣裡出的燈，樣式又好，火力又足，光頭又大，五大洲數他第一。」
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貓頭鷹博士