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臘肉
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以鹽或醬醃漬，然後晒乾、風乾或燻乾的肉。[例]在古代農業社會裡，醃製臘肉是年節的一件大事。
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卑南族
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目錄1 卑南族（Puyuma）2 分布3 親族系統：母系社會4 成年禮4.1 少年猴祭4.2 大獵祭4.3 會所5 巫術6 關鍵字7 參考資料 卑南族（Puyuma） 分布卑南族主要分布於卑南溪以南、知本溪以北的海岸區域，台東及屏東都有其聚落。（註二P.27） 親族系統：母系社會卑南族是母系社會，其特色是婦女再親族社會中占有重要的地位，男子則在政治上扮演重要的角色，而男子的年齡階段與部落會所，是政治組織的基礎。（註三P.338） 成年禮卑南族每年年底舉行的少年猴祭與大獵祭，是卑南族最核心的祭典。這兩個祭典與卑南族的社會組織關係密切，尤其與男子的成長息息相關。 少年猴祭卑南族男子每一生中要經歷兩...
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鎛
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2.古時鋤頭一類的農具。《說文解字．金部》：「鎛，……一曰田器。」《詩經．周頌．臣工》：「命我眾人，庤乃錢鎛。」漢．鄭玄．箋：「錢，銚；鎛，鎒。」
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勾引
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2.引起。《紅樓夢》第一七、一八回：「此時一見，未免勾引起我歸農之意。」
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枚乘
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生平概述枚乘，字叔，淮陰人，是漢代初年重要且著名的賦家。他的生活時代約在景武帝之間，曾經擔任弘農都尉，又遊歷吳、梁等地，做過吳王劉濞、梁孝王劉武的文學侍從。後來漢武帝聞慕其名，便派車迎接他來京師，但沒想到於半路上便因老邁而亡了。 作品及貢獻他的作品有最可靠的只有〈七發〉一篇，這篇賦在賦史上有著承先啟後的重要地位，雖然不是以賦為名，但已形成了漢賦的體制，自它而後傚作者紛紛(如〈七激〉、〈七興〉、〈七說〉等等)，甚形成一種以七為名的一種專門賦體。
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西域
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目錄1 背景2 人種3 產業4 關鍵字5 參考資料 背景蒙古高原的西南方向，玉門關以西的一大片地方，中國歷史上稱之為「西域」，有山脈、盆地、沙漠和綠洲，人民從事農業，餵養牲畜，並建有城郭。綠洲中的城邦國家規模有限，以龜茲為例，龜茲號為大國，人口只有八萬。有些國家，土地不適耕種，人民牧養畜生，逐水草而居，也有到別的國家，替別人種田。 人種西域地區的人種較為複雜。大概來說，北方多與匈奴相同，南方則大多屬於羌人，而西方則有「塞種」。史書上說烏孫人深深凹陷的眼眶，青色或藍色的眼珠，鬍鬚捲曲又濃密，可能就是塞種的特徵。烏孫之外，不...
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普查
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對一事項的全體作全面調查。為普遍調查的縮稱。指欲蒐集原始靜態資料時，將所欲研究的某種現象之全部分子一一加以調查。如：「人口普查」、「農業普查」、「工商普查」。也稱為「全體調查」。
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黃梅
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2.梅子成熟的時節。約農曆四、五月。唐．儲光羲〈晚霽中園喜赦作〉詩：「五月黃梅時，陰氣蔽遠邇。」唐．元稹〈酬盧秘書〉詩：「夢雲期紫閣，厭雨別黃梅。」
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穀雨
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目錄1 概說2 姑洗之音3 性質4 穀雨神5 與「穀雨」相關的俗諺6 關鍵字7 參考文獻 概說陽曆約四月中後，此節氣時，各地農夫皆已播下種子，正逢雨量充沛之時，故稱「穀雨」。在經過中國古代天文學家依太陽投射於晷針上影子的消長，及觀察氣象的變化，歷經經年累月，長久的精密推算，制定了二十四節氣。而穀雨在此為第六個節氣。 姑洗之音我國古代用八卦中十二辟卦表示一年中十二個月的氣候變化，而律呂證實每種氣候來臨。律呂指的是在陝西、河南邊界，形狀傳言像竹子卻不是的呂管，依一定長短粗細，傳說中埋於天山的陰谷，共十二種，管中充滿盧灰，用竹...
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平準
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1.平穩物價，使其合於一定的標準。《史記．卷三○．平準書》：「大農之諸官盡籠天下之貨物，貴即賣之，賤則買之。如此，富商大賈無所牟大利，則反本，而萬物不得騰踊。故抑天下物，名曰：『平準』。」
2.職官名。漢武帝時設置掌管物價平準事宜的官員。《史記．卷三○．平準書》：「置平準于京師，都受天下委輸。」《漢書．卷一九．百官公卿表上》：「景帝後元年更名大農令，武帝太初元年更名大司農。屬官有太倉、均輸、平準、都內、籍田五令丞，斡官、鐵市兩長丞。」
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貓頭鷹博士