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電宰廠
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即電動屠宰場。專門負責將欲宰殺的牛、羊、豬等，經獸醫師檢查，宰殺後快速冷卻，在低溫下分切、包裝、運送、銷售等工作的工廠。經電宰廠處理過的肉品較老式屠宰場新鮮、衛生、安全。如：「由電宰廠處理的肉品品質有保障，消費者可安心食用。」
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肉乾
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獸肉除去水分所製成的食品。如：「豬肉乾」、「牛肉乾」。
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列鼎撞鍾
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又有：「馬醫，淺方，張里擊鍾。」意思是：郅氏不過擁有磨刀劍這樣的粗淺技藝，張里也只是個能夠簡單醫術的獸醫，但後來卻都得以成為「鼎食」和「擊鍾（「鍾」通「鐘」）」的富戶。後來「鐘鳴鼎食」這句成語就從這裡演變而出，用來形容富貴之家的奢侈豪華，如清代小說《紅樓夢》第二回中，冷子興談及寧、榮兩府的衰敗時，便感嘆道：「誰知這鐘鳴鼎食之家，翰墨詩書之族，如今的兒孫竟一代不如一代了。」
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祥麟
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古人視麟為瑞獸，故稱為「祥麟」。《宋史．卷一二六．樂志一》：「九年，嵐州獻祥麟；雍熙中，蘇州貢白龜。」
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瞪著麒麟說是馬
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（歇後語）不識貨。誤認祥瑞珍獸的麒麟為馬，表示不辨貨色。如：「像你這樣瞪著麒麟說是馬，實在太沒眼光了。」
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駏驉
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牝騾與牡馬交配所生的獸類。似騾而小，可供騎乘。唐．李商隱〈李賀小傳〉：「恆從小奚奴騎駏驉，背一古破錦囊，遇有所得，即書投囊中。」
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豺狼塞路
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此處所列為「豺狼當道」之典故說明，提供參考。「豺狼當道」原作「豺狼橫道」。「豺狼」是兩種貪狠殘暴的野獸，用來比喻狠毒的惡人。《漢書．卷七七．蓋諸葛劉鄭孫母將何傳．孫寶》中記載，漢成帝時，侯文因為性情剛正，不願與他人同流合汙，因此常以身體不適為由，不願出來當官。當時京城首長孫寶很欣賞他，與他結為布衣交後，任他為東部督郵，糾舉轄區內不法之事。有一天，孫寶問他：「現在要開始剷除惡人，轄區內有這樣的人嗎？」侯文回答：「有，霸陵杜穉（ㄓˋ）季。」孫寶因為和杜穉季有淵源，不想辦他，便問：「還有誰嗎？」侯文說：「豺狼橫道，不宜復問狐狸。」意思是豺狼橫行，要抓就要先抓為害最大的，其他小狐狸不必先費心。指除害要...
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豺狼當路
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此處所列為「豺狼當道」之典故說明，提供參考。「豺狼當道」原作「豺狼橫道」。「豺狼」是兩種貪狠殘暴的野獸，用來比喻狠毒的惡人。《漢書．卷七七．蓋諸葛劉鄭孫母將何傳．孫寶》中記載，漢成帝時，侯文因為性情剛正，不願與他人同流合汙，因此常以身體不適為由，不願出來當官。當時京城首長孫寶很欣賞他，與他結為布衣交後，任他為東部督郵，糾舉轄區內不法之事。有一天，孫寶問他：「現在要開始剷除惡人，轄區內有這樣的人嗎？」侯文回答：「有，霸陵杜穉（ㄓˋ）季。」孫寶因為和杜穉季有淵源，不想辦他，便問：「還有誰嗎？」侯文說：「豺狼橫道，不宜復問狐狸。」意思是豺狼橫行，要抓就要先抓為害最大的，其他小狐狸不必先費心。指除害要...
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節食縮衣
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率歲倍。欲長錢，取下穀；長石斗，取上種。能薄1>飲食，忍嗜欲，節衣服，與用事僮僕2>同苦樂。趨時若猛獸摯鳥之發。故曰：「吾治生產，猶伊尹、呂尚之謀，孫吳用兵，商鞅行法是也。是故其智不足與權變，勇不足以決斷，仁不能以取予，彊不能有所守，雖欲學吾術，終不告之矣。」蓋天下言治生祖白圭。白圭其有所試矣，能試有所長，非苟而已也。 〔注解〕
(1) 薄：不重視。
(2) 用事僮僕：辦事的家僮和僕役。
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候風地動儀
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中國古代偵測地震的儀器。由漢代天文學家張衡以精銅鑄成。圓徑八尺，合蓋隆起，形似酒尊，上飾篆文、山龜、鳥獸之形。是世界最早的地震儀。
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貓頭鷹博士