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綠豆
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植物名。豆科菜豆屬，一年生草本。高約三十公分，莖有毛，葉子呈卵狀菱形，開黃色蝶形花，花謝結線形莢果。莢果內含綠色種子，可供煮湯或磨粉製成食品。[例]國人常將綠豆湯、綠豆稀飯視為盛夏的消暑食方。
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紙上譚兵
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也。」及括將行，其母上書言於王曰：「括不可使將。」王曰：「何以？」對曰：「始妾事其父，時為將，身所奉飯飲而進食者以十數，所友者以百數，大王及宗室所賞賜者盡以予軍吏士大夫，受命之日，不問家事。今括一旦為將，東向而朝，軍吏無敢仰視之者，王所賜金帛，歸藏於家，而日視便利田宅可買者買之。王以為何如其父？父子異心，願王勿遣。」王曰：「母置之，吾已決矣。」括母因曰：「王終遣之，即有如不稱，妾得無隨坐乎？」王許諾。趙括既代廉頗，悉更約束，易置軍吏。秦將白起聞之，縱奇兵，詳敗走，而絕其糧道，分斷其軍為二，士卒離心。四十餘日，軍餓，趙括出銳卒自博戰，秦軍射殺趙括。括軍敗，數十萬之眾遂降秦，秦悉阬之。 〔注解〕
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箄
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古代置於甑底，防止食物掉落鍋中的竹蓆。南朝宋．劉義慶《世說新語．夙惠》：「炊忘箸箄，飯落釜中。」
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糊紙
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敬，在地獄受餓鬼之苦，自己卻救不了母親。悲傷的目蓮請示佛陀，佛陀指示目蓮集眾僧之力，在七月十五日準備飯食、百味五果、盥洗用具與香油等物品，置於盆中，可使父母脫離苦難、獲得福報。（註1）之後民間也開始在農曆七月十五日這天祭祀祖先，希望為祖先祈福。另外，寺廟在公普（普渡）或作醮時，也會在祭壇旁供奉紙糊的神像、宮殿廟宇或王船，在結束後一併焚燒。這些糊紙作品通常規模浩大、作工精細，保存著歷史悠遠的民間藝術。女生成年禮用的「七娘媽亭」、拜天公用的「燈座」都屬於喜慶類，這些紙糊的形象被視為神明的化身。（註2）糊紙工藝的另一個功能，是...
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沒齒
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終身、永遠。《論語．憲問》：「奪伯氏駢邑三百，飯疏食，沒齒無怨言。」《文選．陸機．豪士賦序》：「守節沒齒，忠莫至焉。」
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方丈盈前
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吃飯的食物擺滿一丈見方那麼廣。形容生活非常奢侈。漢．杜篤〈祓禊賦〉：「于是旨酒嘉肴，方丈盈前，浮棗絳水，酹酒醲川。」也作「食前方丈」、「食味方丈」。
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蒼狗白衣
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和天為成，用平水土地為厚。王也論道阻江湖，李也丞疑曠前後。死為星辰終不滅，致君堯舜焉肯朽。吾輩碌碌飽飯行，風后力牧長回首。 〔注解〕
(1) 斯須︰片刻、短暫的時間。
(2) 抉眼：反目。抉，音ㄐㄩㄝˊ，挖。
(3) 河東：地約當在今山西省境內，黃河以東的地區。秦漢曾於此設河東郡，其後唐置道，宋置路，亦皆稱為「河東」。
(4) 酆城：唐代豐城縣。
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宋祁
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綺者甚眾」。亦喜擁妓醉飲，宋庠諷刺宋祈說：「聽說昨夜燒燈夜宴，窮極奢侈，不知還記得某年同在州學內吃虀飯時麼？」 著作曾與歐陽修同修《新唐書》，《新唐書》大部份為宋祁所作，前後長達十餘年。清四庫館臣自《永樂大典》輯其遺文，編為《景文集》六十二卷。近人輯有《宋景文公集》。資料來源：網路
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披荊棘
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>也。為吾披荊棘，定關中4>。」既罷，使中黃門賜以珍寶、衣服、錢帛。詔曰：「倉卒無蔞亭豆粥，虖沱河麥飯，厚意久不報。」異稽首謝曰：「臣聞管仲謂桓公曰：『願君無忘射鉤，臣無忘檻車。』齊國賴之。臣今亦願國家無忘河北之難，小臣不敢忘巾車之恩。」 〔注解〕
(1) 異：馮異（？∼西元３４），字公孫，漢潁川人。西漢末為王莽拒漢，後歸光武為主簿，助其平定天下有功，拜為孟津將軍，封陽夏侯。為人謙遜，每諸將論功時，常獨立樹下，不願居功，人稱大樹將軍。
(2) 主簿：官名。漢代以後中央機構及地方郡、縣官府皆設有此官，負責主管文書及印鑑。
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夢覺黃粱
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此處所列為「黃粱一夢」之典故說明，提供參考。唐朝開元年間，有一個窮困潦倒的盧姓書生，在一次路過邯鄲的途中，在一家旅店裡巧遇一位呂姓道士，兩人相談甚歡。言談中，盧生感慨自己人生不得意，有志難伸。交談了一陣子後，盧生感到疲倦，想休息一下，此時旅店的主人正在蒸煮著黃粱飯。於是道士就拿了一個枕頭給盧生，說：「你枕著這個枕頭好好睡一覺，就可以如你所願，得到榮華富貴。」睡夢中，盧生夢到自己娶了一個崔氏大戶人家的女兒為妻。仕途非常順遂，連連升遷，位高權重且俸祿極為豐厚；擁有許多良田、宅第、美女和馬匹，享受著無盡的榮華富貴，一直活到很老才死去。此時，盧生因為伸了個懶腰而醒了過來，發現自己睡臥在旅店中，而道士仍...
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貓頭鷹博士