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陸羽
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人名。（西元733～804）一名疾，字鴻漸，又字季疵，唐復州竟陵人（今湖北省天門縣）。隱居於苕溪（今浙江西北部），自稱桑苧翁，朝廷欲召其為太常寺太祝，然終不就。性嗜茶，精於茶道，著有《茶經》三卷，言茶之原、法、具甚詳，於是天下尚茶成風，後世遂以陸羽為茶神。
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鹿谷鄉
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鄉鎮名。位於南投縣，面積約一百四十二平方公里。昔山間常有鹿群出沒，故得名。農產以蜂蜜、茶葉為主，凍頂烏龍茶馳名遠近。境內風景區有溪頭、鳳凰谷和杉林溪森林遊樂區。
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北埔鄉
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鄉鎮名。位於新竹縣竹東鎮境內，面積約五十平方公里，四面環山，月眉溪貫流其中，景色幽美。著名的風景區有五指山等，境內盛產紅茶。
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搜剔枯腸
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此處所列為「搜索枯腸」之典故說明，提供參考。「搜索枯腸」原作「搜枯腸」。搜，搜索、搜尋；枯，空；枯腸，枯空的肚腸。古人認為喝茶能夠清腸解膩，讓人神清氣爽。唐．盧仝〈走筆謝孟諫議寄新茶〉詩 中，形容作者喝了好友送來的好茶之後，身心舒暢的感覺，他喝了第三碗茶之後，肚腹中的穢濁之物全部都被清掃一空，搜尋空腸，只剩下讀過的詩書五千卷。後來「搜索枯腸」這句成語就從這裡演變而出，用來比喻竭力思索。「搜索枯腸」較早的書證出自於明．邵璨《香囊記》第一○齣：「老夫如今年邁，沒心緒搜索枯腸，偷今換古，就把老年登科作一首。」
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愛玉
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植物名。桑科榕屬，常綠大藤本。常藉氣根攀附樹幹或岩壁。葉有柄，長橢圓狀披針形或倒長卵形，背面灰白色，密布茶褐色軟毛。隱頭果稱為「愛玉子」，也稱為「樨枳仔」、「草實枳」、「玉枳」，闊橢圓形或長倒卵形，表面初為綠色，成熟後轉為黃綠色，其間散生白色斑點，長約七公分，內面具極多數瘦果。將瘦果浸於清水中，揉搓出透明凝膠，可自然結成果凍，為夏季的清涼食品。
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冷面
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2.面無表情。如：「多年的朋友，難得見面，又何須如此冷面無情。」《醒世恆言．卷五．大樹坡義虎送親》：「他日又賠茶賠酒，老娘支持得怕了，索性做個冷面，莫慣他罷。」
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連珠合璧
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比喻美好的事物同時薈集。常用為新婚賀辭。參見「珠聯璧合」條。北周．庾信〈周社圜丘歌．昭夏〉：「連珠合璧重光來，天策蹔轉鉤陳開。」明．徐復祚《紅梨記》第一五齣：「盡道是連珠合璧，卻無由尊酒杯茶。」
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毛毛的
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2.將近、大約。《負曝閑談》第一九回：「等到堂倌前來算帳，茶是兩角洋錢一碗，栗子是一角洋錢一碟，蓮心也是一角洋錢一碟，那些人吃了毛毛的三塊洋錢。」
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生齒日繁
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人口不斷的增多。清．阮葵生《茶餘客話．僧道藉以養游民》：「況叢林紺宇，分養無告之民。生齒日繁，豈可泥腐儒之陳言哉！」
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貓頭鷹博士