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咬。通「噬」。《周禮.冬官考工記.梓人》:「凡㩴閷援簭之類,必深其爪,出其目,作其鱗之而。」唐.賈公彥.疏:「云㩴閷者,㩴著則之,援攬則噬之。」
冷凍蔬菜     
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經由低溫急速凍結的蔬菜。處理過程包括蔬菜的清洗、選別、菁、冷卻及急速凍結。菁是以蒸氣或熱水高溫處理,以抑制酵素及去除部分的微生物。通常以攝氏零下四十度冷藏,約可保存一年。以根莖類及豆類為主,如胡蘿蔔、青花菜、玉米、毛豆等。
偏生     
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偏偏、恰好。元.蕭德祥《狗勸夫.楔子》:「還有一個小兄弟,叫做孫蟲兒,雖然是我的親手足,爭奈我眼裡偏生見不得他。」《紅樓夢》第五七回:「紫鵑笑道:『你知道我並不是林家的人,我也和鴛鴦、襲人是一夥的;偏把我給了林姑娘使,偏生他又和我極好,比他蘇州帶來的好十倍。』」
屠戶     
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以屠牲畜為業的人。如:「只見屠戶拿起鋼刀把豬骨頭剁斷。」
斷橋     
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3.戲曲劇目。宋代故事戲。敘述白素貞自金山寺戰敗,行至斷橋,腹疼難禁。許仙踵至,小青恨許負心,拔劍欲之;白伉儷情深,力為解說,親責許之薄倖;許賠罪明心,三人言歸於好,偕赴杭州的故事。
赴湯投火     
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,讓各諸侯王懷恨在心,當景帝果真採用其議,削奪諸侯王封地時,吳、楚等七個諸侯國便舉兵叛變,要求皇帝誅鼂錯,形成西漢史上著名的「七國之亂」。景帝為平息內亂,於是答應諸侯王的要求,犧牲了鼂錯。鼂錯雖然含怨而終,但他所提出的種種建議,對景帝都有極大的影響力。例如他曾對邊塞的守備提出建議,主張應用鼓勵的方式激勵將士保衛疆土,他說:「對於能固守城池及戰勝敵人者,要給予爵位以示獎賞;對於能攻陷敵方城池者,要贈予所得的財貨以增加他的財富與權勢。唯有如此,才能使將士們甘願冒著生命的危險,不顧生死的為國效忠。」後來「赴湯蹈火」這句成語就從這裡演變而出,用來比喻奮不顧身,不避艱險。但也有學者以為,「赴湯蹈火」一...
巴拉松     
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一種有機磷農藥。略帶大蒜臭的淺黃色液體,曾用作蟲劑。因對人畜毒性極大,臺灣於西元一九九七年起全面禁止製造、加工及輸入。
機槍     
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利用槍管的後座力而使槍隻能迅速且連續自動發射子彈的槍。其種類有輕機槍、重機槍等。[例]這種新式的機槍掃射範圍極廣,傷力也很強。 △機關槍
導向飛彈     
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一種由彈頭和自動推進裝置組成,發射後可經控制系統,控制飛行方向,而命中目標的武器。依飛射方式可分為空對空、地對空、地對地、空對地飛彈。按射程遠近則有短程、中程及洲際飛彈三類。[例]這種裝有核彈頭的導向飛彈,不僅傷力大,而且命中率高。 △導彈
被甲     
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穿上鎧甲,有上陣敵之意。《韓非子.五蠹》:「言戰者多,被甲者少也。」《北史.卷七八.張定和傳》:「定和不被甲,挺身登山,中流矢而斃。」也作「披甲」。
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