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蔥頭     
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1.百合科「洋蔥」的別名,尤多指其鱗莖。參見「洋蔥」條。
2.百合科「蔥」、「分蔥」的別稱,尤多指其鱗莖。參見「分蔥」條。
蔥頭小浪花介     
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殼體爲蔥頭狀,短柱狀。腹背兩側近於平行,後緣有包頭,前緣半圓形。 殼表光滑,有一條裂痕。殼體呈橫臥的東瓜形,後端大於前端,前端圓,後端不整齊,包有領襟 狀的「包頭」及一條橫向伸出的裂痕。領襟狀「包頭」有凹凸不平的皺紋。包頭露 出爲狹窄的新月形。殼表光滑,無顯著的篩孔或顆粒構造。殼體內部構造不明。
    
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動物脖子以上的部分。如:「頭顱」、「人頭」、「牛頭」。
頭髮或髮型。如:「洗頭」、「小平頭」、「三分頭」。
事物的開始或結束兩個端點。如:「開頭」、「盡頭」、「從頭開始」、「善惡到頭終有報」。
事物的兩端。如:「兩頭」。
最前面的。如:「頭獎」、「頭排」、「買票時,記得買頭幾排的。」
在先前的。如:「頭幾天」、「頭兩年」。
剩下或殘餘的東西。如:「零頭」、「菸頭」。
首領。如:「頭領」、「頭目」。
量詞:計算牛、驢、騾、羊、豬等牲畜或似頭之物的單位。如:「一頭牛」、「三頭羊」。
詞綴,用於詞尾。如:「石頭」、「木頭」、「前頭」、「後頭」、「拳頭」。
    
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多年生草本植物。莖白色。葉呈管狀中空,綠色。有辛辣味,為常見蔬菜。
青綠色。如:「蔥翠」。
碗粿     
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一種民間小吃。將在來米粉與滾水攪拌均勻,加入豬油、香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米等餡料,放入鍋內蒸製而成。
洋蔥     
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植物名。百合科蔥屬,多年生草本。原產地中海東岸、西亞細亞、伊朗。葉中空,圓筒形。繖形花序成球狀,多花;花被片星狀開展,白色。地下鱗莖也稱為「洋蔥」,扁球狀,紅紫色或白、褐等色,供食用。也稱為「蔥頭」、「玉蔥」。
倒栽蔥     
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蔥頭圓大,本植於地面下,以此戲稱人摔倒時,雙腳朝上的姿態。《西遊記》第七回:「老君趕上抓一把,被他一捽,捽了個倒栽蔥,脫身走了。」《蕩寇志》第二七回:「鄰居姚蓮峰在牆頭上摘蔥,瞥見了秀蘭,險些一個倒栽蔥跌下去。」
粿粽     
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一種臺灣式的粽子。做法是以在來米磨成的粉末與少量糯米粉摻水拌成糊狀,中間填餡,用粽葉包裹,以水煮熟即可食用。餡通常有肉丁、蝦米、紅蔥頭等。
分蔥     
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植物名。百合科蔥屬,「蔥」之別稱。多年生草本。原產亞洲西部。葉中空,綠色,下部白色。繖形花序球形,花色白綠。鱗莖也稱為「分蔥」,由多片鱗瓣群生,成熟後有紅色薄膜,供食用。也稱為「蔥頭」。
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