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部 + 13 畫 = 16 gǎn
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: gǎn
解釋:
  1. 用棍棒來回輾平、壓薄。
    【例】擀麵、擀餃子皮 ◎
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_擀
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
注音:
漢語拼音: gǎn
解釋:
[動]
用棍棒來回輾平、壓薄。如:「擀麵」、「擀餃子皮」。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_擀
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出