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教育部臺灣台語常用詞辭典
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音讀：
khan-hún
解釋：
[
動詞
動詞
]
勾芡。烹飪菜餚時，將芡粉用水調勻，加入菜中，使成濃稠狀。
勾芡
。
烹飪
菜餚
時
，
將
芡粉
用水
調勻
，
加入
菜
中
，
使
成
濃
稠
狀
。
詞條來源：
教育部臺灣台語常用詞辭典_牽粉
授權資訊：
資料採「
創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款
」釋出
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