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水合作用 - 教育百科
| 水 | |
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國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Hydration |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 分子或離子與水結合而形成水合化合物或水合離子的過程。如硫酸銅與五個水分子結合形成CuSO4．5H2O，Fe3+和Al3+等金屬離子溶於水中會與六個水分子結合形成Fe 等水合離子。這些水合陽離子中的水是具極性的，且以負極（即氧原子端）部分與陽離子相接合以幫助陰陽離子在水中的溶解。在有機化學中指分子中不飽和鍵（雙鍵或參鍵）在催化劑存在下和水分子化合的反應。如乙烯能經水合作用而製得乙醇： CH2=CH2+H2O→CH3CH2OH |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_水合作用 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
貓頭鷹博士