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::: 壽司 - 教育百科
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  • 漢語拼音 shòu sī
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: shòu sī
解釋:
  1. 一種日本料理。在剛蒸熟的飯中,放入醋、糖、鹽等調味料,攪拌均勻,使之冷卻。然後在細竹簾上先鋪一層海苔皮或豆皮,鋪上一層飯後,再鋪上生魚片、漬菜、炒蛋等食品,最後再壓緊成筒狀,切成小塊食用。§日すし
    【例】壽司是最大眾化的日本料理。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_壽司
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: shòu sī
解釋:
一種日本料理。為日語すし的音譯。在剛蒸熟的飯中,放入醋、糖、鹽等調味料,攪拌均勻,使之冷卻。在細竹簾上先鋪上一層海苔皮,再鋪上一層飯,然後再鋪上生魚片、漬菜、蛋等食品,最後再壓緊成長筒狀,切成小塊食用。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_壽司
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
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