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太白粉

  • 漢語拼音 tài bái fěn
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教育部國語辭典簡編本
教育部重編國語辭典修訂本
教育部臺灣台語常用詞辭典
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教育部國語辭典簡編本

注音：
漢語拼音： tài bái fěn
解釋：
  1. 將樹薯或玉米碾磨後加工製成的白色粉末狀食品，可做為烹調時的黏稠劑。
    【例】煮濃湯時，太白粉是不可或缺的材料。     將樹薯或玉米碾磨後加工製成的白色粉末狀食品，可做為烹調時的黏稠劑。
    【例】煮濃湯時，太白粉是不可或缺的材料。
資料來源： 教育部國語辭典簡編本_太白粉
授權資訊： 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出

教育部重編國語辭典修訂本

《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典，主要記錄語言使用歷程，適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中（職）的學習或教學，建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音：
漢語拼音： tài bái fěn
解釋：
將樹薯或玉米碾磨後，乾燥而成的粉末，可做為烹調時勾芡用的黏稠劑。 將樹薯或玉米碾磨後，乾燥而成的粉末，可做為烹調時勾芡用的黏稠劑。
資料來源： 教育部重編國語辭典修訂本_太白粉
授權資訊： 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出

教育部臺灣台語常用詞辭典

音讀： thài-pe̍h-hún
解釋：
  1. [ 名詞 名詞 ] 將樹薯或玉米磨碎並乾燥成粉狀，於烹調時用作勾芡用。 將樹薯或玉米磨碎並乾燥成粉狀，於烹調時用作勾芡用。
詞條來源： 教育部臺灣台語常用詞辭典_太白粉
授權資訊： 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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