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教育部國語小字典
教育部重編國語辭典修訂本
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《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典，主要記錄語言使用歷程，適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中（職）的學習或教學，建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
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| 注音： | |
| 漢語拼音： | nèn |
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解釋：
[形] 1.初生柔弱的樣子。如：「嫩芽」、「嬌嫩」。唐．杜甫〈奉酬李都督表丈早春作〉詩：「紅入桃花嫩，青歸柳葉新。」《紅樓夢》第七七回：「就如同一盆纔抽出嫩箭來的蘭花，一送到豬窩裡去一般。」 1.初生柔弱的樣子。如：「嫩芽」、「嬌嫩」。唐．杜甫〈奉酬李都督表丈早春作〉詩：「紅入桃花嫩，青歸柳葉新。」《紅樓夢》第七七回：「就如同一盆纔抽出嫩箭來的蘭花，一送到豬窩裡去一般。」 2.柔軟。如：「細皮嫩肉」、「杏仁上面包著一層嫩皮兒。」 2.柔軟。如：「細皮嫩肉」、「杏仁上面包著一層嫩皮兒。」 3.經驗少、不老練。如：「他太嫩了。」、「她臉皮嫩，不敢上場。」《醒世恆言．卷三．賣油郎獨占花魁》：「做小娘的不是個軟殼雞蛋，怎的這般嫩得緊？」 3.經驗少、不老練。如：「他太嫩了。」、「她臉皮嫩，不敢上場。」《醒世恆言．卷三．賣油郎獨占花魁》：「做小娘的不是個軟殼雞蛋，怎的這般嫩得緊？」 4.指食物烹調時間短暫，易於咀嚼的。如：「青椒牛肉要炒得嫩才好吃。」 4.指食物烹調時間短暫，易於咀嚼的。如：「青椒牛肉要炒得嫩才好吃。」 [副] 1.顏色輕淡。如：「嫩黃」、「嫩綠」。唐．白居易〈山石榴寄元九〉詩：「千房萬葉一時新，嫩紫殷紅鮮麴塵。」 1.顏色輕淡。如：「嫩黃」、「嫩綠」。唐．白居易〈山石榴寄元九〉詩：「千房萬葉一時新，嫩紫殷紅鮮麴塵。」 2.輕微、微薄。如：「嫩涼」。宋．辛棄疾〈念奴嬌．江南盡處〉詞：「還似籬落孤山，嫩寒清曉。」 2.輕微、微薄。如：「嫩涼」。宋．辛棄疾〈念奴嬌．江南盡處〉詞：「還似籬落孤山，嫩寒清曉。」 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_嫩 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部臺灣客語辭典
教育部異體字字典
| 字級： | 正字 |
| 注音： | ㄋㄣˋ |
| 漢語拼音： | nèn |
| 正字釋義： |
1. 柔美貌。如：「柔嫩」、「嫩芽」、「嬌嫩」、「細皮嫩肉」。《說文解字》作「媆」。《說文解字．女部》:「媆，好貌。」《龍龕手鑑．女部》：「，今；，正。」《玉篇．女部》：「媆，又嫩同」唐．杜甫〈奉酬李都督表丈早春作〉詩：「紅入桃花嫩，青歸柳葉新。」《紅樓夢》第七七回：「就如同一盆纔抽出嫩箭來的蘭花送到豬窩裡去一般。」 2. 經驗少、不老練。如：「稚嫩」、「她臉皮嫩，不敢上場。」《醒世恆言．卷三．賣油郎獨佔花魁》：「做小娘的不是個軟殼雞蛋，怎的這般嫩得緊？」 3. 指食物烹調時間短暫，易於咀嚼的。如：「青椒牛肉要炒得嫩才好吃。」 4. 顏色輕淡。如：「嫩黃」、「嫩綠」。唐．白居易〈山石榴寄元九〉詩：「千房萬葉一時新，嫩紫殷紅鮮麴塵。」 5. 輕微、微薄。如：「嫩涼」。宋．辛棄疾〈念奴嬌．江南盡處〉詞：「還似籬落孤山，嫩寒清曉。」 1. 柔美貌。如：「柔嫩」、「嫩芽」、「嬌嫩」、「細皮嫩肉」。《說文解字》作「媆」。《說文解字．女部》:「媆，好貌。」《龍龕手鑑．女部》：「，今；，正。」《玉篇．女部》：「媆，又嫩同」唐．杜甫〈奉酬李都督表丈早春作〉詩：「紅入桃花嫩，青歸柳葉新。」《紅樓夢》第七七回：「就如同一盆纔抽出嫩箭來的蘭花送到豬窩裡去一般。」 2. 經驗少、不老練。如：「稚嫩」、「她臉皮嫩，不敢上場。」《醒世恆言．卷三．賣油郎獨佔花魁》：「做小娘的不是個軟殼雞蛋，怎的這般嫩得緊？」 3. 指食物烹調時間短暫，易於咀嚼的。如：「青椒牛肉要炒得嫩才好吃。」 |
| 相關異體字： | 嫰、𤯦、𤯯、𦠫、媆、㜛 |
| 資料來源： | 教育部異體字字典_嫩 |
| 授權資訊： | 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作臺灣3.0版授權條款 |
貓頭鷹博士
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