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大腸桿菌群 - 教育百科
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教育部重編國語辭典修訂本
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| 漢語拼音： | dà cháng gǎn jùn qún |
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解釋：
包括多種細菌。雖非病原菌，卻可作為公共衛生上，一種簡單而迅速的探查依據，食品微生物學上稱為「糞便汙染指數」。雖然食物不一定真受糞便汙染，但是食物受汙染是肯定的。微生物學家以為，凡能夠檢出大腸桿菌群的食品，就可能檢出病原菌。也稱為「大腸菌類」。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_大腸桿菌群 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |