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炒菜

  • 漢語拼音 chǎo cài
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教育部國語辭典簡編本
教育部重編國語辭典修訂本
教育部臺灣客語辭典
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教育部國語辭典簡編本

注音：
漢語拼音： chǎo cài
解釋：
  1. 用油加佐料炒製菜餚。湯汁較少，有別於熬菜。
    【例】炒菜時放一點肉絲，味道會更鮮美。     用油加佐料炒製菜餚。湯汁較少，有別於熬菜。
    【例】炒菜時放一點肉絲，味道會更鮮美。
  2. 烹調食物。
    【例】他不但會讀書，炒菜功夫更是一流。     烹調食物。
    【例】他不但會讀書，炒菜功夫更是一流。
資料來源： 教育部國語辭典簡編本_炒菜
授權資訊： 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出

教育部重編國語辭典修訂本

《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典，主要記錄語言使用歷程，適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中（職）的學習或教學，建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音：
漢語拼音： chǎo cài
解釋：
烹製食物。如：「他親自下廚炒菜。」 烹製食物。如：「他親自下廚炒菜。」
注音：
漢語拼音： chǎo cai
解釋：
用油加佐料炒製的菜餚，湯汁較少，有別於熬菜。 用油加佐料炒製的菜餚，湯汁較少，有別於熬菜。
資料來源： 教育部重編國語辭典修訂本_炒菜
授權資訊： 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出

教育部臺灣客語辭典

屬性： 動
四縣音
海陸音
大埔音
饒平音
詔安音
南四縣
釋義：
對應華語： 炒菜
詞條來源： 教育部臺灣客語辭典_炒菜
授權資訊： 資料採「 創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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