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硫基 - 教育百科
| 硫 | |
| 基 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Sulfhydryl Group; Mercapto Group |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 又稱硫醇基，或氫硫基，以－SH表示一價的取代基，是以硫取代羥基中之氧所形成的基。在有機化學中，稱為硫醇基，如有機化合物中的硫醇如甲硫醇、硫酚如苯硫酚、硫代酸如硫代醋酸。無機化學中，通常稱為氫硫基，以陽性元素取代硫化氫的一個氫的化合物，稱為氫硫化物。無機化合物中的氫硫化物如氫硫化鈉，含硫基的物質在環境和生物體中廣泛存在，造成污染或危害。低級硫醇具有強烈惡臭，如乙硫醇在空氣中的濃度達到10-11g/ L時，就會為人們所感覺。生物體中半胱胺酸中含有硫基，其氫原子易與重金屬離子反應而生成螯合物等，酶的功能而引起毒害。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_硫基 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
貓頭鷹博士