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紅菜

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教育部臺灣台語常用詞辭典
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教育部臺灣台語常用詞辭典

音讀： âng-tshài
解釋：
  1. [ 名詞 名詞 ] 紅鳳菜。葉菜類。為多年生宿根草本菊科植物，莖幹分枝繁多，葉呈橢圓形或倒披針形，葉背為紫紅色，且煮熟後的汁液亦呈紫紅色，因此閩南語大都稱做「紅菜」。 紅鳳菜。葉菜類。為多年生宿根草本菊科植物，莖幹分枝繁多，葉呈橢圓形或倒披針形，葉背為紫紅色，且煮熟後的汁液亦呈紫紅色，因此閩南語大都稱做「紅菜」。
  2. [ 名詞 名詞 ] 茄子。臺南、高雄一帶，因茄子的外形隱喻男性生殖器而避用，改稱為「紅菜」。 茄子。臺南、高雄一帶，因茄子的外形隱喻男性生殖器而避用，改稱為「紅菜」。
詞條來源： 教育部臺灣台語常用詞辭典_紅菜
授權資訊： 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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