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胛
心
肉

教育部臺灣台語常用詞辭典

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教育部臺灣台語常用詞辭典

音讀：

kah-sim-bah

屬性：

主詞目

解釋：

[[名] [名] ] 指豬肉或牛肉前腿以上到肩胛之間的部位。肉質較結實，脂肪較少，適合燒烤或紅燒。

同義詞：

襟胸、胛心

詞條來源：

教育部臺灣台語常用詞辭典_胛心肉

授權資訊：

資料採「創用CC-姓名標示- 禁止改作臺灣3.0版授權條款」釋出

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