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教育部國語小字典
教育部國語辭典簡編本
教育部重編國語辭典修訂本
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《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典，主要記錄語言使用歷程，適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中（職）的學習或教學，建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
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| 注音： | |
| 漢語拼音： | qiàn |
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解釋：
[名] 1.植物名。睡蓮科，一年生草本。生於水中，葉圓大有刺。夏日莖端開紫花，花謝，結刺球，內有芡實數十枚。也稱為「雞頭」。 1.植物名。睡蓮科，一年生草本。生於水中，葉圓大有刺。夏日莖端開紫花，花謝，結刺球，內有芡實數十枚。也稱為「雞頭」。 2.芡實製成的粉末。加水後遇熱會糊化，烹飪時，可使湯汁變得濃稠。後泛指可用熱水調成糊狀的各種澱粉，如太白粉、玉米粉、藕粉、樹薯粉等。 2.芡實製成的粉末。加水後遇熱會糊化，烹飪時，可使湯汁變得濃稠。後泛指可用熱水調成糊狀的各種澱粉，如太白粉、玉米粉、藕粉、樹薯粉等。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_芡 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
貓頭鷹博士
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