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蚵炱

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教育部臺灣台語常用詞辭典
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教育部臺灣台語常用詞辭典

音讀： ô-te
解釋：
  1. [ 名詞 名詞 ] 一種油炸的地方小吃，將鮮蠔摻上豆芽菜、韮菜，裹以麵粉漿，下鍋炸成圓扁形，吃的時候沾上醬料，酥脆可口。 一種油炸的地方小吃，將鮮蠔摻上豆芽菜、韮菜，裹以麵粉漿，下鍋炸成圓扁形，吃的時候沾上醬料，酥脆可口。
異用字： 蚵嗲,蠔炱
詞條來源： 教育部臺灣台語常用詞辭典_蚵炱
授權資訊： 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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