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豬油渣 - 教育百科
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教育部臺灣客語辭典
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教育部臺灣客語辭典
屬性：
名
四縣音
zu24 iu11 za24
海陸音
zhu53 rhiu55 za53
大埔音
zhu33 rhiu113 za33
饒平音
zhu11 rhiu55 za11
詔安音
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詔安音
豬油粕
zhi11 rhiu53 poo24
南四縣
zu24 iu11 za24
釋義：
煎炸豬的油脂所剩的殘渣。例：阿姆拿豬油渣炒豆豉，已﹝異﹞扯飯。（媽媽拿糟粕炒豆豉，很下飯。）
煎
炸
豬
的
油脂
所
剩
的
殘渣
。
例
：
阿姆
拿
豬油渣
炒
豆豉
，
已
﹝
異
﹞
扯飯
。（
媽媽
拿
糟粕
炒
豆豉
，
很
下飯
。）
相似詞：
【豬油粕】
詞條來源：
教育部臺灣客語辭典_豬油渣
授權資訊：
資料採「
創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款
」釋出
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