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::: 快鍋 - 教育百科
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  • 漢語拼音 kuài guō
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: kuài guō
解釋:
即利用加熱後產生的氣體高壓,使食物快熟的鋼鍋。是一種能用鍋蓋密封的鍋具。透過液體在較高氣壓下沸點會升高的原理,使水可以達到較高溫度而不沸騰,也稱為「壓力鍋」。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_快鍋
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
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