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教育部國語辭典簡編本
教育部重編國語辭典修訂本
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《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典，主要記錄語言使用歷程，適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中（職）的學習或教學，建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
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| 注音： | |
| 漢語拼音： | fáng fǔ jì |
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解釋：
是指一種用於抑制細菌生長或殺死細菌，以防止腐敗的藥劑。常用於食品、藥品、化妝品、顏料、生物標本等，可以延長其貯存期限。也稱為「保存劑」。 是指一種用於抑制細菌生長或殺死細菌，以防止腐敗的藥劑。常用於食品、藥品、化妝品、顏料、生物標本等，可以延長其貯存期限。也稱為「保存劑」。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_防腐劑 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Preservative |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 能防止食品氧化，發酵，或腐敗的一類化學藥品；各種食品或工業原料，製品（木材，棉花，毛皮）經物理、化學或生物過程都可能被氧化，腐敗變質而失去了原有形態；同時還有許多理化因子能防止或延緩這個過程；以食品防腐劑為例，有乳酸，醋酸，安息酸等。 能防止食品氧化，發酵，或腐敗的一類化學藥品；各種食品或工業原料，製品（木材，棉花，毛皮）經物理、化學或生物過程都可能被氧化，腐敗變質而失去了原有形態；同時還有許多理化因子能防止或延緩這個過程；以食品防腐劑為例，有乳酸，醋酸，安息酸等。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_防腐劑 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |
教育部臺灣客語辭典
貓頭鷹博士
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